Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.
Подготовьте ингредиенты для щей. Возьмите мясо, помидор или томатный соус, лук, укроп, петрушку.
Налейте в кастрюлю воду, положите мясо, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лавровый лист, лук, перец, петрушку, укроп, соль и варите 2 часа.
Подготовьте помидор: натрите или порежьте.
Обжарьте лук, морковь, добавьте томат. Выключите.
Нарежьте картофель и капусту.
Проверьте готовность мяса, нарежьте его. Выкиньте стебли и лавровый лист.
В бульон добавьте мясо, капусту, картофель, варите 15 минут. Добавьте обжарку, варите еще 5 минут.
Измельчите чеснок, зелень, добавьте в щи. Под крышкой настояйте пару минут. Добавьте сахар, если нужно.
Подавайте с сметаной. Поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
2 часа 40 минут
6 порций
Приготовила домашний сыр из творога и была приятно удивлена результатом! Теперь твердый сыр не покупаю, так как домашний получается не хуже магазинного, с известным для меня составом, и к тому же отлично плавится. Домашний сыр у меня пользуется большой популярность на завтрак (все любят бутербродики с сыром и колбаской), для приготовления разных блюд и к праздничному столу.
1 час
5 порций
Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда. И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной.
15 минут
2 порций
Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует. Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки.
2 часа
3 порций
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов. Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный. В зависимости от используемого мяса время варки и вкус готового блюда будет отличаться.
25 минут
2 порций
Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Он получается ярким, сочным и немного пряным. Креветки для этого салата нужно слегка обжарить. Они при этом приобретают потрясающий аромат. Со слегка острой, хрустящей рукколой, сладкими помидорами черри и заправкой с базиликом - гармоничное и очень вкусное сочетание.
1 час
14 порций
Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту. Без "изюминок" и добавок. Простые, доступные ингредиенты и минимум усилий. Такие котлеты даже в холодном виде вкусные.
2 часа 40 минут
1 час
15 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила, все в восторге!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Прекрасный ужин получился, спасибо!