Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Готовлю скумбрию на сковороде с луком и морковью, и очень люблю этот рецепт. Хотя знаю, что чаще эту рыбу запекают или засаливают. Скумбрия на сковороде получается не жареной, а тушеной, с подливкой. Хорошо сочетается с любым гарниром. Рыбка будет очень нежной и сочной.
Выберите качественную рыбу. Разморозьте скумбрию медленно. Выберите специи.
Обрежьте плавники, хвост, голову. Очистите рыбу. Вымойте и обсушьте.
Разрежьте скумбрию на кусочки.
Нарежьте лук.
Разогрейте масло. Обжарьте лук.
Подготовьте морковь.
Добавьте морковь к луку. Пожарьте.
Выложите скумбрию.
Посолите, поперчите, добавьте специи. Влейте воду. Тушите.
Подавайте со свежими овощами или гарниром.
Наслаждайтесь!
1 час 30 минут
8 порций
В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке. Мои домашние от него в восторге. Основа у пирога в меру сладкая, мягкая, а вот боковая сторона и верхушка теста более хрустящие. Начинка творожная со сливовой кислинкой.
40 минут
2 порций
Сырники по этому рецепту выпекаются в духовке, они не только низкоуглеводные, но и безглютеновые, с кокосовой мукой и без сахара, подходят для кето диеты. Вместо сахара здесь натуральный сахарозаменитель и, самое приятное, он не содержит калорий. Получаются сырники очень ароматными. Если вам привычнее жарить их на плите - тоже можно.
1 час 30 минут
12 порций
Классическая армянская Гата в домашних условиях получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой. Это печенье с ярким сливочным вкусом готовят разными способами, но классический вариант — самый удачный. Тесто получается мягким, начинка — сладкой и ароматной, а сам процесс приготовления совсем несложный. Попробуйте испечь Гату дома — она точно станет вашим любимым угощением к чаю!
15 минут
4 порций
Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом. На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.
1 час
6 порций
Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом. Аромат на весь дом, нежный мякиш и яркая, сочная вишня. А готовить - одно удовольствие.
50 минут
6 порций
Грибной крем-суп – это то самое блюдо, которое согреет вас в холодный день. Он получается нежным и ароматным, а готовится совсем просто. Шампиньоны, картофель и сливки вместе создают приятную, бархатистую текстуру, которая понравится всей семье. Нужно всего лишь следовать нескольким простым шагам, и у вас на столе будет вкусный, насыщенный суп для обеда или ужина.
1 час 30 минут
40 минут
1 час 30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Вкусно и просто! Идеально!
Очень удачное сочетание продуктов!
Муж попросил готовить так почаще!