Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры. Быстрая, бюджетная закуска.
Подготовьте необходимые ингредиенты для шампиньонов по-корейски с морковью.
Пересыпьте шампиньоны в глубокую миску. Залейте холодной водой. Подержите 8-10 минут. Хорошо сполосните проточной холодной водой. Обмакните бумажным полотенцем от лишней влаги.
Разрежьте каждый гриб на 2 части.
Очистите, сполосните и обсушите чеснок. Нарежьте кружочками.
Измельчите морковь на терке для корейской моркови.
В подходящую посуду добавьте соль, сахар, перец черный и душистый, гвоздику, лавровый лист.
Влейте воду. Добавьте уксус и нарезанный чеснок. Доведите до кипения.
В кипящий маринад положите шампиньоны. Перемешайте.
Добавьте натертую морковь. Перемешайте. Доведите до кипения.
Накройте крышкой. Тушите на низком огне около 7 минут.
Отключите огонь. Оставьте грибы до полного остывания.
Подавайте шампиньоны по-корейски. Сохраняйте в холодильнике не больше недели. Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
1 час 50 минут
45 порций
Маленькие французские пирожные из заварного теста с нежнейшим ванильным кремом. Они настолько вкусные, что остановиться практически невозможно. Добавим к ним немного шоколада и бомбический десерт готов!
1 час 30 минут
2 порций
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом. Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую. Прозрачная или «стеклянная» лапша, приготовленная из крахмала бобовых, вкусно дополняет салаты, закуски и основные блюда.
1 час 30 минут
8 порций
Рассказываю, как приготовить золотистый плов с курицей из доступных продуктов и без заморочек. Этот плов я готовлю чаще всего. Получается очень вкусный, ароматный и сытный.
3 часа
4 порций
Если свежие овощи слегка поднадоели за лето, и хочется чего-то новенького с необычным вкусом и ароматом, очень рекомендую приготовить быстрые маринованные кабачки. Этот рецепт порадует всех любителей хрустящих овощных закусок.
4 часа 55 минут
8 порций
Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго. Сочетание, которое влюбляет в себя с первого укуса. Профессионалом кондитерского дела вам быть не нужно, готовится торт просто. Главное - отмерить правильно все ингредиенты и наслаждаться процессом.
1 час
4 порций
Это блюдо из американской кухни, где такие запеканки очень популярны и очень разнообразны. Подобные запеканки произошли от начинок для фарширования индейки. Обнаружив, что начинка съедается быстрее, чем само мясо, американцы стали готовить их в большом количестве, запекая отдельно в формах.
1 час 50 минут
1 час 30 минут
1 час 30 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Дети съели всё до последней крошки!
Всем советую попробовать.
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Просто 🔥🔥🔥