Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
15 порций
Сложность: средняя
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
Разморозьте слоеное тесто. Вымойте шампиньоны, очистите лук и картофель. Потрите сыр.
Отварите куриные грудки до полуготовности в подсоленной воде (около 8 минут). Остудите.
Обжарьте лук на сковороде с маслом, добавьте грибы. Порежьте картофель и положите в сковороду. Посолите, поперчите, залейте сливками. Тушите без крышки.
Нарежьте курицу и добавьте к овощам.
Раскатайте тесто, разрежьте на квадратики.
Выложите начинку на квадратики, посыпьте сыром. Закройте треугольниками.
Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
2 часа 10 минут
11 порций
Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.
25 минут
1 порций
Рассказываю, как варить замороженные креветки легко и просто! Этот способ больше всего мне нравится, так как креветки получаются очень вкусными и ароматными. Мясо нежное и сочное.
10 минут
2 порций
Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом. И даже без добавления этих ингредиентов кружочки огурцов, присыпанные нарезанной фетой, тоже прекрасны. Эти два ингредиента созданы друг для друга.
45 минут
6 порций
Пирог на скорую руку, когда времени нет, а сладкой выпечки очень хочется. Прекрасная рыхлая структура и хрустящая корочка с россыпью грецких орехов - к чаю, кофе, молоку идеально.
1 час
4 порций
Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны. Если не добавлять сыр - выйдет постное блюдо. А для самых маленьких можно смастерить запеканку с вермишелью “паутинка”.
40 минут
4 порций
Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат. Готовить его очень просто, и это блюдо прекрасно дополнит любую трапезу.
2 часа 10 минут
25 минут
10 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Теперь только по этому рецепту!
Очень вкусный завтрак получился!
Делала двойную порцию – разлетается моментально!