Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить сытный и сочный салат с куриной печенью и корейской морковью на новогодний стол. Я готовлю его уже много лет, и он всегда вызывает восторг у гостей. Сочетание нежной печени, пряной корейской морковки, солёных огурчиков и чеснока — это что-то невероятное! А главное, готовится легко и без лишних хлопот. Попробуйте, не пожалеете, этот салат исчезает со стола первым!
Подготовьте все ингредиенты. Охладьте куриную печень.
Очистите лук и нарежьте его перьями.
Разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистости.
Нарежьте куриную печень полосками.
Положите печень в сковороду к луку. Посолите, поперчите.
Готовьте около 5-7 минут, помешивая. Остудите.
Нарежьте петрушку.
Выложите корейскую морковь, кукурузу и петрушку в чашку.
Нарежьте огурцы полосками.
Добавьте огурцы в чашку.
Выложите печень с луком.
Натрите чеснок.
Перемешайте чеснок с майонезом.
Добавьте майонез с чесноком в чашку.
Хорошо перемешайте.
При необходимости храните в холодильнике до 2 суток, перемешайте перед подачей.
Переложите в блюдо и подавайте.
45 минут
6 порций
Эти ароматные ватрушки из бездрожжевого теста с сочной яблочной начинкой выпекаются очень быстро. Не нужно ждать длительной расстойки теста и беспокоиться о том, что оно не получится. Это тесто получается у всех и всегда.
1 час
5 порций
Гуляш на сковороде из свинины с подливкой получается очень ароматным и нежным, а грибы придают ему особенный вкус. Подливка насыщенная и вкусная. Всё это прекрасно сочетается с картошечкой, рисом или макаронами.
2 часа
6 порций
Часто запекаю фаршированную курицу в духовке с картошкой целиком. Во-первых, получается безумно вкусно и сытно. Во-вторых, ее можно приготовить и к празднику, и к домашнему ужину. В итоге, получается нежная курочка с румяной корочкой и сочные кусочки картофеля, напитанные специями. Идеальное сочетание!
59 минут
5 порций
Простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к домашнему чаепитию - творожного печенья с шоколадом. Выпечка получается воздушной и сладкой за счет шоколадной начинки. Тесто готовится на основе творога без добавления жиров. Рецепт очень простой из самых доступных продуктов.
25 минут
2 порций
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
4 часа
4 порций
Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой. Всё, как мы любим. Если учесть, что цена на нее значительно ниже, чем на ту же семгу и лосось, то ответ на вопрос "Какую рыбу солить?" очевиден.
45 минут
1 час
2 часа
59 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Делала на Новый год – все в восторге!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!