Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Хочу поделиться рецептом салата с грибами и черносливом из книги Аллы Будницкой “Вкусные воспоминания”. Этот нежный салат из привычных продуктов завоюет ваше сердечко. Существует множество вариаций приготовления этого салата. Я готовлю в классическом варианте, рецепт которого впервые прозвучал в передаче “Из жизни женщины”.
Подготовьте ингредиенты для салата с грибами и черносливом, выбрав куриное филе по вкусу.
Посолите и поспеците куриную грудку, запекайте 30-40 минут в форме, прикрытой фольгой.
Отварите яйца, остудите и нарежьте.
Нарежьте лук кубиками.
Обжарьте лук на сковороде.
Почистите грибы, нарежьте полосками и обжарьте с луком.
Посолите грибы, перемешайте.
Обжарьте грибы 7-10 минут.
Остудите грибы.
Выложите салат слоями в форму.
Промойте чернослив, нарежьте.
Выложите чернослив в форму, смажьте майонезом.
Нарежьте куриное филе.
Выложите филе в форму, смажьте майонезом.
Выложите грибы сверху.
Нарежьте яйца, добавьте майонез.
Натрите огурцы, откиньте лишнюю жидкость.
Выложите тертые огурцы в форму.
Украсьте салат по желанию и подавайте.
30 минут
3 порций
Это рецепт вкусных, несладких сырников, приготовленных из творога и сыра. Блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник. Свежий укроп, творог и сыр - пожалуй, идеальное сочетание.
50 минут
4 порций
В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому. Таким образом пришла идея добавить вместо хлеба кускус. А так как котлеты из куриной грудки могут быть суховаты, для сочности я добавила в рецепт шпинат. Он же сделает текстуру котлет более легкой. В результате диетические куриные котлеты на пару получаются очень нежными, низкокалорийными и, конечно, вкусными.
1 час 20 минут
10 порций
Этот кекс лучше всего готовить с красным апельсином. Он отличается нежным вкусом, ароматной цедрой, почти полным отсутствием косточек и, конечно, красным цветом мякоти. Это значит, будет не только вкусно, но и красиво. Если берете обычные апельсины, то пусть они будут сладкими и сочными. Тогда и кекс получится мягким и влажным. Сахара в рецепте используется не много, и тесто получается не очень сладким. Если ваши апельсины кисловаты, добавьте в тесто сахара по своему вкусу.
30 минут
4 порций
Чтобы вкусно приготовить булгур на гарнир, его надо дополнить овощами и зеленью. Напитанный соками лайма, огурца и ароматами свежей зелени, он прекрасно подойдет в качестве гарнира как для мяса, так и для рыбы. Булгур с огурцом и мятой одинаково хорош и в холодном, и в горячем виде.
2 часа
8 порций
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный кекс с яблочным пюре и грецкими орехами. Приготовление будет особо простым и быстрым, если у вас есть уже готовое яблочное пюре, например самое обычное детское питание. В таком случае весь процесс приготовления теста - перемешать и никаких взбиваний!
1 час 10 минут
4 порций
Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении. Все ингредиенты поэтапно смешиваются в одной миске, тесто выливается в форму и выпекается. По этому рецепту он готовится на сметане и без муки. Получается мягким, воздушным, с нежным ароматом ванили.
30 минут
50 минут
1 час 20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Лучший рецепт, который я пробовала!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Это любовь с первого укуса!
Спасибо за такой подробный рецепт!