Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях. И везде есть свои «фишки», особенности и тонкости.
Подготовьте ингредиенты для ливанского салата Фаттуш.
Промойте и нарежьте зелень петрушки.
Прессом выдавите чеснок или потолкуйте его в ступке.
Смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и петрушку для заправки.
Нарежьте сладкий перец на кубики.
Нарежьте огурцы, удалив горечь и очистив кожуру.
Нарежьте помидоры на кубики.
Вымойте и нарежьте листья салата.
Покрошите лук.
Смешайте овощи, салат и заправку.
Положите лаваш на противень, запеките 4-7 минут при 180°C.
Разломайте лаваш, положите часть в тарелку, выложите сверху салат и посыпьте сумах.
Подавайте салат с ломтиками лимона.
48+ часов
8 порций
Самым простой рецепт приготовления свекольного кваса в домашних условиях. Яркий и полезный напиток, который отлично утоляет жажду! Квас получается без газа, с легкой кислинкой.
2 часа
5 порций
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял. Тем более когда всё под рукой, несложные ингредиенты и 5 минут работы. Надо делать!
1 час 20 минут
8 порций
На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке. Мне кажется, нет ничего проще. Тесто использую самое обычное, но именно оно долго не черствеет. Кулич получается мягким и нежным, а если полить легкой сливочной глазурью, еще очень вкусным.
3 часа
3 порций
Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый. Вообще, для этого супа используют катык - кисломолочный продукт, который по большому счёту после перемешивания действительно очень похож на густой кефир. Так же допускается замена на йогурт или мацони со сметаной. Зелени, самой разнообразной, в этом супе должно быть много.
3 часа 30 минут
8 порций
Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.
1 час 15 минут
6 порций
Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках. Протестировала. Сливочные сердечки нежнее классических жареных или тушеных. Получается очень вкусно. Если вы до сих пор обходите сердечки стороной и ничего из них не готовите, срочно пробуйте.
48+ часов
2 часа
1 час 20 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Не ожидала, но вышло идеально!
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Добавила свои специи – ещё лучше!