Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Рыба в кляре на новогодний стол — идеальная закуска для праздничных посиделок. В этом рецепте есть изюминка, благодаря которой рыбка получается неимоверно сочной и ароматной. Закуску можно подать как в теплом, так и холодном виде. Корочка получается золотистая и мягкая, а рыбка очень нежная.
Подготовьте ингредиенты для рыбы в кляре.
В ступке положите перец и кориандр.
Растерите специи пестиком.
Разморозьте филе, промойте и порежьте на кусочки.
Посолите и добавьте специи к рыбе.
Перемешайте и оставьте мариноваться 15–30 минут.
Взбейте яйцо с апельсиновым соком.
Добавьте муку, перемешайте.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Добейтесь нужной консистенции кляра.
Обваляйте рыбу в кляре.
Жарьте рыбу по 3–5 минут с каждой стороны.
Обсушите рыбу на бумажном полотенце.
Подавайте рыбу сразу или храните в холодильнике.
Наслаждайтесь рыбой в кляре на праздничном столе!
2 часа
6 порций
Новогоднее печенье с глазурью - прекрасный повод собрать вокруг себя всю семью. Ведь разрисовывать печенье сахарной глазурью по силам даже детям. И не важно, что рисунок не идеален. Главное - весело и можно вместе прекрасно провести время.
50 минут
6 порций
Венский штрудель может быть самым простым и легким в приготовлении, если сделать его из готового теста фило. Хрустящая корочка и ароматная яблочная начинка, изюминку которой придаст брусника.
3 порций
Турша - это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем. Для многих такое блюдо непривычно и интересно. Блюдо пришло из армянской кухни, из квашеной фасоли можно делать заготовки на зиму, в том числе и туршу. Такая закуска отлично подойдёт к мясу на костре или гриле.
20 минут
2 порций
Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту, без лишних добавок считаю самым вкусным. Ингредиенты доступны круглый год. Готовится салат быстро. Поклонников у него много. Поэтому рекомендую и для праздничного стола, и для повседневного меню. Он, кстати, вполне подойдет как единственное блюдо для легкого ужина.
30 минут
2 порций
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников. 131 ккал на 100 грамм - на мой взгляд, отличный результат.
50 минут
8 порций
Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола. Закуска очень яркая. Тонкие блинчики из печени и вкусная начинка из сыра и моркови. Да, продукты простые, но результат выше всяких похвал. Рулетики получаются сытными. Их можно подавать как закуску или вместо майонезных салатов.
2 часа
50 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Мои гости были в восторге!
Очень простой и вкусный рецепт!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Мои гости были в восторге!
Теперь готовлю так каждую неделю!