Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
Разморозьте слоёное тесто.
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и сахар. Доведите до кипения.
Смешайте молоко, желтки и кукурузный крахмал до однородности.
Влейте яичную массу в закипевшее молоко, постоянно помешивая.
Доведите крем до густоты на среднем огне, не переставая помешивать.
Добавьте масло в крем и перемешайте.
Остудите крем, закрыв целлофановым мешочком.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Наколите тесто в противне и посыпьте сахаром. Выпекайте 12-15 минут.
Коржи должны стать золотистыми.
Выпекайте все коржи.
Обрежьте коржи по краям, если нужно.
Снимите мешочек с крема.
Взбейте крем миксером.
Постепенно добавьте масло в крем, продолжая взбивать.
Выложите крем на корж.
Положите следующий корж на крем.
Соберите торт, чередуя коржи и крем.
Разровняйте крем по торту.
Измельчите обрезки в крошку.
Посыпьте торт крошкой.
Охладите торт в холодильнике.
Нарежьте торт на порции и подавайте.
45 минут
4 порций
Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец. Если взять готовое тесто и песто, пицца готовится молниеносно! Получается аппетитное блюдо, которое придется кстати и к праздничному столу.
45 минут
12 порций
Панкейки - это небольшие пышные американские блинчики с очень воздушной текстурой и насыщенным вкусом. Существует много разных вариаций панкейков. С начинкой, с добавлением изюма или ягод. Это рецепт классического варианта панкейков. Они получатся вкусными и достаточно универсальными. К ним подходят любые соусы. И в тесто можно добавлять наполнители на ваш вкус.
40 минут
4 порций
Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат. Готовить его очень просто, и это блюдо прекрасно дополнит любую трапезу.
35 минут
2 порций
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски. Они получаются очень вкусные и сочные. В горячем виде баклажаны более нежные на вкус. А если их охладить несколько часов в холодильнике, то они начинают напоминать по текстуре и вкусу жареные грибочки. Просто и недорого, что может быть лучше?
3 часа
8 порций
Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.
1 час 45 минут
12 порций
Очень вкусное кукурузное печенье с изюмом, рисовой мукой и нотками апельсина. Печенье в меру сладкое, очень ароматное, со сливочным вкусом и с приятным хрустом. Подойдет тем, кто не употребляет глютен, и очень понравится детям.
45 минут
45 минут
40 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Очень вкусно, муж в восторге!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Теперь буду готовить так чаще!
Делала на Новый год – все в восторге!