Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
4 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления. Если любите похрустеть, сохраняйте. Это отличная закуска к праздничному столу или вместо салата к любому обеду или ужину. Вкус у капусты хорошо пряный, кисло-сладкий, капустные кусочки красивого разового цвета. Люблю ее и готовить, и есть.
Выберите капусту белого цвета, без дефектов. Выберите средние кочаны весом 1,5-2 кг.
Удалите верхние листья и кочерыжку. Нарежьте капусту на сегменты.
Нарежьте каждый сегмент на кусочки. Переложите в подходящую посуду.
Очистите и нарежьте свеклу. Добавьте к капусте.
Перемешайте капусту с свеклой.
Нарежьте чеснок кружочками. Добавьте к капусте и перемешайте.
Нарежьте петрушку и добавьте к капусте.
Перемешайте капусту с петрушкой равномерно.
Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, лавровый лист, черный и душистый перец.
Доведите до кипения с водой. Варите 2-3 минуты.
Добавьте уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.
Залейте маринадом капусту. Остудите, поставьте в холодильник на 5-6 часов.
Поделитесь впечатлениями в комментариях.
Капуста готова! Храните не более двух недель. Приятного аппетита!
1 час 30 минут
8 порций
Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом. В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт. Обычно — это пирожные прямоугольной формы, коричневого цвета, довольно сладкие, ароматные и очень вкусные.
1 час 30 минут
4 порций
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза. У него яркий и насыщенный вкус. На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт!
59 минут
2 порций
Пшенная каша с квашеной капустой получается нежной. Зернышки крупы очень мягкие, разваристые и отлично гамронируют с кислой капустой. Пшенная каша с квашеной капустой подойдет как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
50 минут
6 порций
Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами! Это закусочный пирог, который отлично подойдет для перекуса, полдника или в качестве закуски для праздничного стола.
1 час 15 минут
8 порций
Мясо по-французски — одно из тех блюд, которые, кажется, все уже пробовали и полюбили. Кто бы мог подумать, что такое французское блюдо станет настоящей классикой на нашем столе! Я, например, готовлю его всегда на Новый год, добавляя грибы для аромата и картошку, чтобы гарнир был уже в самом блюде. Получается очень сочно и вкусно, да и времени на готовку не тратится много. Думаю, что у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт этого блюда, и я хочу поделиться с вами моим!
35 минут
3 порций
Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Баклажаны в этом соусе не теряют своей структуры и отлично заменяют мясо.
1 час 30 минут
1 час 30 минут
59 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Это любовь с первого укуса!
Готовила на ужин, все в восторге.
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.