Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
10 порций
Сложность: средняя
Рыхлый и сочный ароматный кекс с ягодами - прекрасный десерт для летнего чаепития. Вместо сливочного масла в составе теста растительное масло и йогурт, так намного полезнее.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте свежие или замороженные ягоды. Замените жимолость на чернику или чёрную смородину. Подготовьте переспевшие бананы с тёмными пятнами и нежирную сметану.
Включите духовку на 190°С. Смешайте масло, сахар, яйцо, йогурт и корицу в большой миске до объединения.
Очистите бананы, разомните их вилкой, оставив небольшие кусочки.
Добавьте размятые бананы к тесту и размешайте. Просейте муку с содой и разрыхлителем, размешайте.
Положите ягоды в тесто. Используйте замороженные ягоды сразу или немного обсушите свежие.
Вылейте тесто в форму. Выпекайте при 190°С около 55-60 минут. При необходимости прикройте фольгой. Проверьте готовность зубочисткой.
Остудите кекс, извлеките из формы. Подавайте как остывший или тёплый, возможно с мороженым. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить судака вкусно и просто, даже если вы впервые будете запекать речную рыбу. А еще вам не придется придумывать что-то к рыбе на гарнир, потому что овощная «подушка» на которой будет готовиться судак, послужит для него гарниром.
50 минут
4 порций
Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям. Это проверено. Но, если не добавлять петрушку, почему-то именно она их смущает. Поэтому я рекомендую её подавать свежую порционно по желанию. Лук отваривается целиком в этом рецепте, а после его нужно убрать. Он отдаёт свой вкус, а бульон остаётся прозрачным. Когда хочется чего-то лёгкого на горячее, попробуйте приготовить этот рецепт.
40 минут
1 порций
Соус из брусники идеально подходит к стейкам и другим мясным блюдам. Он очень пряный и насыщенный на вкус, кисло-сладкий, с лёгкой горчинкой. В нём содержится достаточное количество кислоты, которая позволяет быстрее и эффективнее усваиваться мясным блюдом, при этом отлично дополняя их. Приготовить такой соус можно заранее. Он отлично хранится в холодильнике несколько месяцев.
25 минут
6 порций
Салат Малахитовая шкатулка интересен необычным сочетанием ингредиентов - спелый сладкий киви, пикантная морковка по-корейски, ароматная курочка с чесноком, натёртые на тёрке яйца и нежный сыр.. Это, правда, очень вкусно. И каким ярким получается этот салат! Он обязательно должен быть на праздничном столе.
30 минут
4 порций
Салат из овощей по-корейски отлично подойдет не только к обеденному столу, но и на ужин.
30 минут
2 порций
У меня первый урожай кабачков на даче, а значит, самое время приготовить любимые жареные кабачки в кляре с сыром. Благодаря кляру сырная корочка у кабачков получается очень тонкой и слегка хрустящей, особенно в более обжаренных местах. Сам кабачок внутри сырной оболочки немного мягкий, нежный, и в то же время немного похрустывает.
1 час 10 минут
50 минут
40 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!