Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только. Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях.
Подготовьте все ингредиенты для рассольника.
Выложите говядину в кастрюлю. Добавьте овощи, соль, перец, лук и чеснок. Залейте водой и варите бульон 1 час.
Промойте перловку, залейте кипятком и оставьте на час.
Очистите и нарежьте лук.
Разогрейте масло, обжарьте лук 1 минуту.
Добавьте томатную пасту и готовьте 3 минуты.
Снимите сковороду с огня.
Нарежьте огурцы кубиками.
Очистите и нарежьте картофель.
Снимите бульон с огня.
Процедите бульон.
Слейте воду с перловой крупы.
Верните бульон в кастрюлю, добавьте картофель, лук и перловку. Готовьте 15 минут.
Нарежьте мясо.
Добавьте огурцы и мясо в кастрюлю. Готовьте ещё 20 минут.
Добавьте рассол, проверьте соль. При необходимости добавьте.
Продолжайте готовить 5 минут.
Выключите огонь, дайте настояться 15-20 минут.
Подавайте с сметаной.
2 часа 30 минут
4 порций
Классический салат "Принц" с говядиной и грецкими орехами особенной популярностью пользуется у мужчин. Он очень сытный и вкусный. Хорош для праздничного стола. "Принц" готовится из большого количества мяса. Маринованные огурчики отлично сочетаются с нежной отварной говядиной, а хрустящие грецкие орешки добавляют пикантную нотку. Все составляющие укладываются слоями и сдабриваются майонезом.
1 час
2 порций
Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт. Пышные и очень пористые оладушки я готовлю с добавлением дрожжей, чтобы они на 100% получались воздушными.
1 час 20 минут
3 порций
Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что-то необычное. Обычная курица, а на праздничном столе смотрится очень красиво. Блюдо получается не только эффектным, но и вкусным и довольно сытным.
20 минут
2 порций
Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат со свеклой и сыром буррата без майонеза.
50 минут
6 порций
Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.
30 минут
8 порций
Это вариант пирожного Картошка из печенья. Его готовят еще с сухарями, есть рецепты из хлебцов кукурузных. Но этот вариант - самый простой, популярный и вкусный. Десерт без духовки, из доступных продуктов и всего за полчаса. Картошка, которая получится у всех.
2 часа 30 минут
1 час
1 час 20 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Добавила орехи – интересный вкус!
Как же это вкусно, словами не передать!