Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Картофельные пызы - одно из самых популярных и самых любимых блюд белорусской кухни. Почему так вкусно? Потому что готовятся пызы из фарша и необычного теста из картошки с творогом.
Подготовьте ингредиенты для пызов. Обратите внимание на вес картофеля без кожуры.
Натрите лук.
Смешайте фарш с луком.
Добавьте сметану, соль и перец к фаршу. Смешайте и уберите в холодильник.
Очистите, промойте и натрите картофель.
Смешайте картофель с творогом и солью.
Постепенно добавьте муку и крахмал. Смешайте.
Сформируйте шар из теста, добавляя муку при необходимости.
Разделите тесто на части.
Обваляйте каждую часть в муке и сформируйте шарик.
Создайте лепешку из каждого шарика и добавьте фарш.
Соедините края, обваляйте в муке.
Разогрейте сковороду с маслом.
Обжарьте пызы с двух сторон.
Залейте пызы горячей водой и тушите под крышкой.
Проверьте готовность пызов.
Подавайте с сметаной.
1 час 20 минут
6 порций
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
30 минут
2 порций
Салат с колбасой и корейской морковью готовлю практически к каждому празднику, да и частенько без праздников. Он простой и сытный, ингредиенты идеально сочетаются. С ним не нужно долго возиться - чистить, варить, мыть. В целом, только нарезать (и то не все) и смешать. Будет вкусно. Идеальный вариант для новогоднего стола, когда и без того есть с чем заморочиться:)
1 час
4 порций
Часто домашние пироги готовятся дольше, чем хотелось бы. Но, к счастью, есть рецепты "на скорую руку". Пример тому - заливной пирог со шпинатом и сыром, пеку я его в духовке. Секрет вовсе не в магазинном тесте, а в том, что этот пирог бездрожжевой, заливной, и, соответственно, готовится он гораздо быстрее. А вкус совершенно не уступает привычным нам пирогам.
35 минут
14 порций
На моем сайте Меню недели 11 рецептов овсяного печенья. Но есть среди них один самый лучший.
1 час
2 порций
Готовлю скумбрию на сковороде с луком и морковью, и очень люблю этот рецепт. Хотя знаю, что чаще эту рыбу запекают или засаливают. Скумбрия на сковороде получается не жареной, а тушеной, с подливкой. Хорошо сочетается с любым гарниром. Рыбка будет очень нежной и сочной.
1 час 30 минут
4 порций
Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее. А пирожки из него я пеку вкуснейшие. Еще вкуснее получается только у моей мамы, но так и должно быть:) Очень нежное, мягкое, приятное на ощупь тесто, работать с ним - одно удовольствие.
1 час 20 минут
30 минут
1 час
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Приятный вкус и аромат!