Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов. Приготовим нежное пюре из картофеля с беконом и сыром.
Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте бекон и твердый сыр. Выберите зелень. Подготовьте сливки.
Очистите корнеплоды, нарежьте их кубиками и переместите в кастрюлю.
Добавьте лавровый лист, чеснок, перец в горошке, воду, соль. Варите 20-25 минут.
Обрежьте шкурку с бекона, нарежьте его кубиками. Обжарьте на сковороде.
Растопите и закипите сливки с маслом на сковороде.
Слейте воду с овощей, разомните картофель картофелемялкой.
Влейте горячие сливки с маслом к картофельной массе и размешайте.
Смажьте форму жиром, выложите пюре.
Положите 1/3 бекона на пюре.
Посыпьте сыром.
Распределите оставшийся бекон, посыпьте сыром. Запекайте 10-15 минут при 200 градусах.
Выньте из печи, посыпьте зеленью и подавайте.
Подогрейте в духовке перед подачей, если приготовили заранее.
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
1 час 40 минут
4 порций
Салат «Шапка деда Мороза» не останется без внимания на праздничном столе, какими бы яркими и красивыми не были остальные закуски. Вариантов такого салата несколько, но именно эта "шапка" мне кажется самой реалистичной. И кроме того очень вкусной. Ингредиенты простые, но с нежным запеченным перцем они сочетаются идеально.
6 часов
8 порций
Это один из самых нежных и любимых вариантов хумуса. В нём вкус нута с ореховыми нотками сочетается с выраженным кунжутным вкусом тахини, а оттеняет его лёгкий аромат пряного чеснока и свежая кислинка лимона. Интересная технология – добавление кубиков льда – позволяет сохранить цвет хумуса и делает его более воздушным. Так готовится хумус по-ливански.
25 минут
2 порций
Можно ли из обычной глазуньи сделать интересное, забавное блюдо? Конечно! Нужно только превратить его в цветочек и глазки вашего ребёнка засияют от интереса. Поверьте, такой завтрак будет съеден за считанные минуты.
1 час
10 порций
Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей!
40 минут
4 порций
Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус. Сегодня расскажу об одном из любимейших вариантов - фрикадельки из говядины. Говядина не особо богата жирами, поэтому более сочными наши фрикадельки сделают лук и морковь.
1 час 15 минут
1 час 40 минут
6 часов
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это мой любимый способ готовки!
Очень вкусный завтрак получился!
Благодарю за пошаговые инструкции!