Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Постный плов с овощами на сковороде готовлю часто, так как получается ни чем не хуже классического рецепта. Сытный, ароматный, неимоверно вкусный и рассыпчатый. Такой плов подойдет к обеду и даже ужину, так как он малокалорийный и легкий. Готовится в сковороде без всяких заморочек.
Подготовьте ингредиенты: рис, лук, морковь, болгарский перец, чеснок, куркуму, паприку и другие овощи по желанию.
Возьмите сковороду. Нарежьте лук кубиками. Разогрейте масло, обжарьте лук.
Нарежьте морковь. Добавьте к луку и жарьте вместе.
Добавьте зеленый горошек, поджарьте.
Нарежьте болгарский перец, добавьте к овощам и жарьте.
Положите специи и зеленый лук, жарьте.
Промойте рис, положите в сковороду равномерным слоем.
Распределите чеснок по поверхности риса.
Влейте горячую воду, тушите плов на маленьком огне под крышкой.
После впитывания жидкости, оставьте плов на маленьком огне под крышкой.
Перемешайте рис с овощами, при необходимости посолите.
Подавайте плов горячим, можно добавить салат и зелень.
1 час 30 минут
6 порций
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей. Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога. Очень нежный, нейтрального вкуса и с легкой сливочностью. Рикотта прекрасное дополнение для пирогов. Попробуйте, он обязательно вам понравится!
50 минут
5 порций
Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке, могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.
30 минут
3 порций
Для куриных фрикаделек в сливочном соусе использую куриные бёдра. Из них фрикадельки получаются намного сочнее, чем из грудки. Я добавила прованские травы, которые очень гармонично вписываются в это блюдо.
35 минут
3 порций
Блины на сухом молоке - это еще проще, чем на обычном. Я всегда держу дома пачку сухого молока. Если нет свежего для блинчиков, идти в магазин за ним не нужно. Блины на сухом молоке получаются тоненькими, белоснежными, в меру сладкими и очень вкусными. В общем, ничем не хуже, чем на свежем.
3 часа
14 порций
Рассказываю, как я готовлю пирожки с капустой и мясом. Тесто получается очень мягким, а начинка - сочная и ароматная. Пирожки идеальное дополнение к семейному обеду или ужину. Выпечку удобно взять с собой на работу, в школу, дорогу, пикник в качестве сытного перекуса. Готовлю пирожки на дрожжевом тесте, что делает их невероятно воздушными и мягкими. При желании пирожки можно пожарить.
20 минут
2 порций
Простой и сытный салат со шпротами, яйцом и огурцом. Рецепт к празднику и на каждый день без заморочек. Если вы любите шпроты, обязательно сохраняйте рецепт. А если равнодушны к ним, я все же рекомендую попробовать этот салат. Он правда получается вкусным.
1 час 30 минут
50 минут
30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящий ресторанный вкус!
Готовлю уже третий раз!
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!