Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Постная галета с замороженными ягодами получается хрустящей с сочной начинкой внутри. Такую постную галету можно сделать не только с ягодами, но и с добавлением овощей, сыра или грибов.
Разморозьте ягоды. Добавьте клюкву к голубике и ежевике. Добавьте цедру лимона.
Просейте в миску пшеничную муку с разрыхлителем и добавьте цельнозерновую. Добавьте масло. Перемешайте.
В кипяток положите соль и сахар. Перемешайте и добавьте к муке. Замесите тесто, сформируйте шар. Покройте пленкой.
Перемешайте 2 ст. ложки сахара с цедрой лимона. Откиньте ягоды на сито.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто в круг. Посыпьте крахмалом в центре.
Выложите ягоды на центр. Посыпьте их сахаром с цедрой лимона.
Выпекайте в духовке.
Выпекайте около 30 минут до румяной корочки.
При желании посыпьте галету сахарной пудрой. Готово! Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются нежнее классических. И сочнее за счет приготовления на пару. К фаршу в этом рецепте я добавляю мяту с соевым соусом, чтобы придать вкусу восточную нотку. По размеру мясные шарики из фарша делаю очень небольшими. Детям так больше нравится. Гарнир здесь подойдет любой. Либо можно подавать со свежими овощами - тоже прекрасное сочетание.
1 час
4 порций
Такие лодочки из кабачков в духовке вы точно ещё не пробовали! Много сочной ароматной начинки и тянущийся сыр. Готовлю такие лодочки без мяса, но поверьте, даже самые заядлые мясоеды остаются в восторге и всегда просят добавки. Лодочки эффектно смотрятся на столе, и их можно подать на праздник, тем более что сейчас самый лучший сезон для их приготовления.
6 часов
8 порций
20 минут
2 порций
В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов. Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно. В этом рецепте особое внимание уделяю соусу. С ним салат приобретает потрясающий аромат и очень пикантный вкус. Такого вы ещё точно не пробовали:)
2 часа
2 порций
Если вы не знаете, как вкусно приготовить сома в духовке кусочками, рассказываю простой и очень вкусный рецепт! Мясо сома получается неимоверно сочным, нежным и безумно ароматным благодаря пряной зелени и луку.
1 час 50 минут
14 порций
Капкейки "Красный бархат" с начинкой несложно приготовить в домашних условиях. Они настолько яркие, что, кажется, прямо пахнут каким-то праздником. Но я радую домочадцев и без повода. Мякиш в них пористый, воздушный, начинка кисло-сладкая, не приторная, и нежная-нежная кремовая шапочка. Красиво и очень вкусно. Можно делать в подарок.
40 минут
1 час
6 часов
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, просто и быстро!
Добавила орехи – интересный вкус!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Очень по-домашнему, спасибо!
Теперь только по этому рецепту!