Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Для пирога с грибами в духовке вам не потребуется много времени и какого-то особого взбивания теста. Обжарить лук с грибами, перемешать венчиком тесто, всё соединить - и в духовку. Вкусно с бульоном, всегда подаю его к супу. Если вы обладатель свежих или замороженных лесных грибов, смело заменяйте. Аромат только выиграет!
Подготовьте все ингредиенты для пирога с грибами в духовке.
Нарежьте шампиньоны и лук-порей.
Обжарьте грибы с луком на топлёном масле 5-10 минут, посолите и поперчите.
Смешайте яйца, молоко, сметану, масло и соль.
Размешайте все ингредиенты до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в жидкую смесь.
Размешайте, чтобы не было островков муки.
Добавьте грибы, тимьян, поперчите и перемешайте.
Подготовьте форму, выстелите бумагой для выпечки и влейте тесто.
Запекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35-45 минут.
Дайте пирогу постоять 10-15 минут и достаньте из формы.
Пирог готов. Приятного аппетита!
35 минут
2 порций
Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле. А если эта картошка еще и сварена на пару, блюдо будет не только вкусным, но и полезным. В такой картошке сохраняется максимум пользы. Совсем молодую с тонкой шкуркой я даже не чищу, только мою. А укроп прежде, чем добавить, обязательно перетираю с солью. Тогда запах от теплой картошки будет манящим и невероятно аппетитным.
59 минут
порций
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю. Подавать можно как закуску или легкий гарнир к мясу или рыбе.
1 час
4 порций
Мой новогодний салат с кальмарами - еще одно вкусное и полезное блюдо для праздничного стола. Если придерживаетесь здорового питания, обязательно сохраняйте рецепт. Формирую его в форме рождественского венка на большом плоском блюде и поливаю заправкой перед подачей к столу. Красиво, вкусно и подходит для ПП меню.
1 час 10 минут
3 порций
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный".
2 часа 45 минут
9 порций
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети. К сожалению, сейчас редко можно встретить качественные и натуральные плюшки в магазинах. Предлагаю приготовить их дома. Делать их совсем не сложно. Главное, запастись временем на расстойку теста.
1 час 15 минут
8 порций
Постные капустные котлеты по этому рецепту часто готовлю в пост и без поста. Вкус у них насыщенный, текстура нежная. Обычно в подобные котлеты добавляют яйца, я обхожусь без них. В моих котлетах много зелени, они подходят к любому гарниру. Готовятся очень просто. Уверяю, вы полюбите такие котлеты, несмотря на то, что в них нет мяса.
35 минут
59 минут
1 час
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Какой же приятный аромат!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Теперь готовлю только так!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!