Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов
20 порций
Сложность: средняя
Масляное печенье «Медальоны с цукатами» очень популярно в Дании, где его непременно пекут на праздники. У него очень зимний вкус, ведь в состав входят мед и пряности, а добавление цукатов делает его красивым и ярким. Такое печенье достаточно долго хранится, поэтому можно сделать его впрок. И обязательно брать с собой, красиво упаковав, когда собираетесь в гости.
Подготовьте ингредиенты для печенья. Выберите мед без выраженного вкуса. Используйте коричневый сахар и смесь молотых специй по вкусу.
Растопите мед, коричневый сахар и масло. Растопленное не доводите до кипения. Оставьте смесь остыть.
Смешайте муку, соду, соль, специи, цукаты и орехи. Перемешайте.
Добавьте сладкую смесь в муку. Перемешайте, замешивая однородное тесто.
Разделите тесто на 4 части. Сформируйте из каждой колбаску. Уберите в холодильник на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Нарежьте колбаски тонкими ломтиками и выложите на противень. Выпекайте 10-15 минут.
Подготовьте тесто заранее. Перед выпечкой разморозьте и нарежьте на ломтики.
Наслаждайтесь печеньем "Медальоны с цукатами"!
45 минут
3 порций
Перловая каша с зеленью и сыром - блюдо, которое понравится любителям сыра. Зелень можно использовать любую, вкуснее всего получается со свежей зеленью. Можно попробовать приготовить и с замороженной зеленью, вкус будет немного отличаться, но это вполне допустимо. Количество зелени можно добавлять по вкусу. Мне нравится, когда зелени много, получается очень свежая, ароматная каша.
20 минут
3 порций
Лето — горячая пора для всех нас. И очень хочется чем-то вкусненьким побаловать себя и своих домашних. Приготовим яркий, насыщенный, безумно ароматный малиновый коктейль. Всего лишь три ингредиента - и отличный напиток к завтраку или перекусу готов.
4 часа 50 минут
10 порций
Делюсь простым рецептам вкусного белого хлеба. Он идеально подойдет для тех, кто уже хочет печь домашний хлеб, но еще не решается, т.к. многие рецепты уж очень заморочены. Этот рецепт даже без замеса руками, в составе самые простые продукты, которые всегда есть на кухне. Корочка румяная, супер хрустящая, мякиш воздушный и пористый, с крупными дырочками.
1 час 10 минут
4 порций
Рецепт этих фаршированных баклажанов без мяса с интересным названием "Имам Баялды", а в оригинале Imam Baidi, привезен из Греции. Хотя готовят подобные баклажаны сейчас и в армянской кухне, и в турецкой, и во многих других. Но в каждой стране повара добавляют блюду свою национальную изюминку.
1 час
4 порций
Рагу с мясом и картошкой – это простое и сытное блюдо, которое всегда выручает. Мягкое мясо, нежная картошка и густая подливка – всё, что нужно для вкусного домашнего обеда или ужина. Готовится легко, а получается по-настоящему уютно и вкусно!
45 минут
4 порций
Кукурузная каша на воде в кастрюле, казалось бы, что может быть проще? Но у многих она получается далекой от идеала. То пригорает ко дну кастрюли, то остаётся твёрдой в середине и теряет свой природный сливочный вкус.
45 минут
20 минут
4 часа 50 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Очень вкусно, муж в восторге!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.