Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры. Если вы не хотите делать начинку запеченной, можно использовать просто творожный или другой крем без сырого желтка.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отделите желток от белка.
Сложите в миску хлопья, ореховую муку, белок яйца, мед и соль (на кончике ножа).
Смешайте ингредиенты с помощью ложки, должна получиться пластичная масса.
Подготовьте формочки для тарталеток. Смажьте металлические или керамические формы растительным маслом.
Проложите формы полосами пергамента.
Распределите массу по формочкам, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
Смешайте творог с сахарозаменителем и желтком с помощью блендера.
Наполните выпеченные основы творожной начинкой, выпекайте еще 10-15 минут при 190 градусах.
Остудите готовые корзиночки на решетке.
Смешайте агар-агар с 100 мл воды, доведите до кипения, снимите с огня, слегка остудите.
Выложите ягоды на корзиночки, покройте гелем из агар-агара.
35 минут
3 порций
Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие. Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских. Делюсь с вами его рецептом, самым простым и вкусным. Вкус, текстуру, нежность и много шоколада внутри гарантирую.
25 минут
2 порций
Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов. Получается полезная и питательная намазка. В ней не только авокадо, иначе она бы не получалась такой вкусной. И это не популярное гуакамоле, как многие могли подумать. Эта паста и сытнее, и вкуснее.
35 минут
2 порций
Салат "Коктейль" по классическому рецепту получается нежным, воздушным и красивым. Готовится быстро. Очень эффектно он смотрится в высоких прозрачных стаканах, где каждый слой будет хорошо виден. Отличный вариант для праздничного стола.
30 минут
3 порций
Однажды попробовав рыбную котлету, приготовленную с творогом на пару, я была приятно удивлена. Нежная, сочная, вкусная и, к тому же, низкокалорийная. Кстати, калорий может быть еще меньше, если взять обезжиренный творог и такое же молоко.
50 минут
6 порций
Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, главный ингредиент которого пшеничная или кукурузная тортилья, наполненная начинкой и сыром. Принцип кесадильи - не сворачивание лепешки, а складывание вдвое. Простой и вкусный рецепт этого нетривиального блюда понравится всем, главное - умеренное количестве специй !
1 час 10 минут
7 порций
Это котлеты из индейки в духовке по классическому рецепту, т.е. в фарше ничего нового и лишнего, обычные ингредиенты. Именно такие, на мой взгляд, получаются самыми нежными и вкусными. Отличный вариант длы сытного обеда или ужина.
35 минут
25 минут
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящий ресторанный вкус!
Очень сытно, вкусно и быстро!
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!