Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.
Замените рикотту на жирный творог. Замените кофе на растопленный шоколад.
Помолите желатин. Залейте желатин водой. Заварите кофе. Растворите желатин в кофе.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Взбейте рикотту. Добавьте сливки, если творог суховат.
Смешайте рикотту с сливками и кофейным желатином. Попробуйте на вкус. Добавьте сахарную пудру, если нужно.
Тертый шоколад. Определитесь с вкусом шоколада.
Охладите в холодильнике. Наполните стаканчики смесью. Посыпьте шоколадом перед подачей.
1 час 10 минут
4 порций
Полезный и низкокалорийный гаспачо готовится просто и быстро. В этом ПП рецепте гаспачо нет хлеба, только полезные овощи, и 27 калорий на 100 грамм.
30 минут
3 порций
Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания. В нем всего 37 калорий на 100 г.
2 часа 20 минут
6 порций
Очень простой десерт, который требует совсем немного активного времени и продуктов, а результат получается потрясающий - легкая воздушная меренга с насыщенным вкусом темного шоколада.
15 минут
2 порций
Салат с морковью, яблоком и сухофруктами - прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет. Ингредиенты в нем богаты нужными витаминами и клетчаткой. И, зная, как порой капризны бывают детки (часто даже пробовать отказываются что-то новое), я делаю этот салат в виде морковки. Получается ярко и интересно для малышей.
40 минут
4 порций
Паста готовится очень просто и быстро, а в итоге получается ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока. Набор ингредиентов самый простой, а результат восхитительный!
1 час 15 минут
3 порций
Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту - самодостаточное блюдо, не требующее никакого дополнительного гарнира. А подлива, в которой будут готовиться наши перцы, станет прекрасным соусом . Чтобы фарш стал более насыщенного вкуса, я в него добавляю слегка обжаренные лук и морковь.
1 час 10 минут
30 минут
2 часа 20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Лучшая идея для праздничного стола!
Это действительно стоящий рецепт!