Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
Подготовьте все ингредиенты для морковного торта.
Очистите и натрите морковь.
Вымойте апельсин и снимите цедру.
Смешайте яйца, сахар и цедру.
Взбейте массу до пышной пены.
Влейте масло, добавьте корицу и взбейте.
Добавьте разрыхлитель к муке, затем муку в тесто.
Вмешайте тёртую морковь.
Положите грецкие орехи, перемешайте.
Застелите форму пергаментом, выложите тесто, выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Остудите бисквит в форме.
Разрежьте бисквит на 3 части.
Смешайте сметану и сахарную пудру.
Соберите торт: слой бисквита, сметанный крем, повторите.
Положите верхний слой бисквита.
Покройте торт кремом и охладите.
Уберите кольцо и освободите торт.
При желании, украсьте торт орехами.
1 час
5 порций
Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда. И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной.
1 час 10 минут
42 порций
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Они получаются невероятно хрустящими и ароматными. У них есть только один минус - за чашкой чая просто невозможно оторваться :)
1 час
2 порций
Суп из томатов готовят в разных уголках мира и в самых разных вариантах. Мой любимый рецепт - это самый обыкновенный классический томатный суп-пюре. В нем используются только томаты, насыщенный мясной бульон на овощах и ароматные пряности. Если не готовили, обязательно попробуйте. Это очень вкусно.
59 минут
3 порций
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз. Готовится легко, а на вкус — просто супер! Запеченный картофель с луком, сметаной и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Идеально для ужина или даже праздничного стола. Попробуйте, точно не пожалеете!
50 минут
3 порций
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
40 минут
4 порций
Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание! Готовится очень просто. Времени нужно немного. А результат превзойдёт ваши ожидания.
1 час
1 час 10 минут
1 час
59 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящий ресторанный вкус!
Отличное сочетание ингредиентов!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Очень вкусно, муж в восторге!