Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
13 порций
Сложность: средняя
Безумно ароматные мини люля в лаваше - оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам. Говяжий фарш с имбирем и красным перцем на вкус получается очень ярким.
Отвесьте ингредиенты для мини люля в лаваше. Охладьте говяжий фарш. Включите духовку на 200 градусов.
Нарежьте острый красный перец на кубики.
Нарежьте чеснок и имбирь на мелкие кубики.
Выложите фарш в миску. Добавьте перец, чеснок, имбирь, соль и чёрный перец. При желании добавьте бараньий курдюк или зелень кинзы.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформуйте мини люля из фарша.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте мини люля.
Обжаривайте мини люля с обеих сторон. Не жарьте слишком долго.
Нарежьте лаваш на треугольники.
Заверните каждый люля в треугольник из лаваша.
Выложите мини люля на противень. Запекайте в духовке 5-7 минут.
Помойте, обсушите и нарежьте петрушку.
Добавьте петрушку в мацони и перемешайте.
При желании добавьте лимонный сок и маринованный огурчик в соус.
Подайте мини люля в лаваше с соусом из мацони. Приятного аппетита!
1 час
4 порций
Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.
20 минут
2 порций
Брокколи давно назвали «суперфудом», а если говорить ясней, супер пищей. Это значит, что продукт приносит организму огромную пользу за счет большого содержания полезных веществ в составе.
2 часа
8 порций
Этот бисквитный пирог с малиной и кремом точно понравится вашим домашним! С виду он выглядит довольно просто, но, поверьте, за этой простотой скрывается настоящее малиновое удовольствие с лёгкой кислинкой и нежной текстурой.
15 минут
2 порций
Легкий салат из тунца и огурца подходит на каждый день, но и в качестве праздничного он хорош. Яркий и красочный. Добавление консервированной фасоли делает его более сытным, а два вида огурцов, с одной стороны освежает, а с другой - придает пикантности. Именно поэтому берутся и свежий огурец, и маринованный. Ну, и тунец. Мне кажется, с ним практически любой салат будет вкусным.
45 минут
4 порций
Этот низкокалорийный десерт я готовлю на основе ряженки, мусс получается легким и воздушным. Какао с малиной дают потрясающее вкусовое сочетание, а кофе в рецепте я заменяю полезным цикорием. Отличная замена, кстати, для приготовления напитков и десертов. Аромат и послевкусие идеальны. И минимум калорий!
4 часа
4 порций
Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой. Всё, как мы любим. Если учесть, что цена на нее значительно ниже, чем на ту же семгу и лосось, то ответ на вопрос "Какую рыбу солить?" очевиден.
1 час
20 минут
2 часа
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Благодарю за пошаговые инструкции!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Готовлю уже третий раз!