Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 48+ часов
20 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым рецептом приготовления медовухи в домашних условиях. Готовлю напиток на основе водки, меда, лимона и пряностей. Результат получается обалденный! Градусов у такой медовухи побольше, чем в классический, около 20, но пьется очень легко.
Подготовьте ингредиенты для медовухи: водку, мед, пряности.
Сполосните лимон, ошпарьте, снимите цедру, отжмите сок.
Выберите банку, промойте ее, добавьте мед и водку.
Перемешайте, чтобы растворить мед.
Добавьте цедру и сок лимона.
Положите пряности в банку.
Добавьте листья мяты.
Закройте банку крышкой, встряхните, поставьте в темное место на 5-6 дней.
Процедите медовуху.
Разлейте в бутылки, закупорьте, храните до особого случая.
Наслаждайтесь домашней медовухой!
1 час 30 минут
6 порций
Сырный суп с курицей, картошкой и плавленным сыром пользутся большим успехом у моих домочадцев. Это всегда желанный обед. Благодаря сыру этот суп очень нежный, с ощутимой сливочной ноткой. И при этом бюджетный по сравнению с супом на сливках. Рекомендую попробовать.
1 час 10 минут
8 порций
Сегодня в супермаркетах можно купить сладости на любой вкус, но состав на упаковке часто пугает количеством химии. Если вы не представляете жизни без сладкой выпечки, то в идеальном варианте она должна быть домашней - всегда вкусно, и ничего лишнего в составе.
1 час 20 минут
3 порций
Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале. Фарш для этого блюда хорошо вымешивается и даже выбивается, после чего становится пластичным и при жарке не падает с шампура. Для меня это не принципиально, поскольку я всё жарю на сковороде. В фарш добавляю соду - такой не совсем обычный ингредиент для мясных блюд. Она делает колбаски чуть мягче и нежнее.
45 минут
4 порций
Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо. Здесь важно не передержать печень в духовке. Иначе она станет жёсткой. Минимум времени у плиты, максимум вкуса!
50 минут
6 порций
На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями. Во-вторых, он готовится без молока и сливок, а значит, подойдёт даже тем, кто не употребляет молочку. В-третьих, активного времени готовки всего 10 минут!
40 минут
8 порций
Быстрый суп с тушенкой готовится на скорую руку и выручит, когда нет времени варить мясо. Поэтому в моей кладовке всегда есть баночка вкусной тушенки. Суп насыщенный, сытный, ароматный и простой в приготовлении.
1 час 30 минут
1 час 10 минут
1 час 20 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень по-домашнему, спасибо!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Попробуйте, не пожалеете!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!