Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Приготовим сытные ленивые голубцы. Это блюдо непременно оценят все любители тыквы. Получаются вкусные мясные колобки с небольшим количеством риса и тыквы. Тыква в готовом блюде почти не ощущается.
Подготовьте все ингредиенты: тыкву, мясо, специи и рис.
Пересыпьте рис в посуду, залейте водой, доведите до кипения и варите 9-10 минут.
Откиньте рис на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь жидкости.
Промойте мясо, порежьте кусочками и измельчите.
Промойте и нашинкуйте капусту, размягчите её в микроволновке или кипятком, отожмите от лишней жидкости.
Добавьте капусту к фаршу.
Подготовьте морковь и лук, обжарьте их на сковороде.
Добавьте овощи к фаршу, добавьте тыкву, специи и травы.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте колобки и выложите их в форму.
Смешайте сметану, томатную пасту, воду, специи и сахар для заливки.
Залейте заливкой колобки, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут.
Подавайте ленивые голубцы с тыквой со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!
2 часа
3 порций
Популярный салат "Грибная поляна" с шампиньонами обязательно готовлю на новогодний стол. Да, нужно немного повозиться, но смотрится он эффектно, и для главной ночи в году не жалко потратить немного времени. Тем более, что приготовить его можно не 31 декабря, а накануне, я так и делаю. Салат прекрасно сохраняется. И все ингредиенты в нем очень вкусно сочетаются.
45 минут
3 порций
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой. Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку. Все будет готовиться в одной сковороде - никакой лишней посуды, это очень удобно. Если хочется более насыщенных и интересных вкусов - заменяйте шампиньоны лесными грибами.
50 минут
6 порций
На моей даче поспели яблочки! Самое время заготавливать вкусные заготовки на зиму. Рассказываю, как я готовлю домашний яблочный сок. Сок готовится всего лишь из одного ингредиента. Я добавляю по вкусу чуточку сахара и палочку корицы для аромата. Получается очень вкусно и ароматно. В магазине такой сок не продают.
1 час 30 минут
3 порций
Простая и вкусная закуска на все случаи жизни. Рассказываю, как я готовлю острые баклажаны. Баклажаны мягенькие, ароматные, остренькие и в добавок с хрустящими овощами! Рекомендую приготовить и попробовать всем любителям острого.
1 час 30 минут
4 порций
Легкий куриный суп просто идеален в сезон овощей! Их состав можно менять на свой вкус по желанию. Не в сезон отлично подходят и замороженные овощи. Если хочется посытнее, то можно добавить картофель и приправить сметаной.
20 минут
3 порций
Весенний салат с редиской - первый после зимы из сезонных овощей. Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза.
2 часа
45 минут
50 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Отличный вариант для праздничного стола!