Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
С молодым картофелем можно приготовить множество различных блюд. Но особенно вкусным он получается, если запечь его с кожурой, сдобрить пряной зеленью и добавить овощей для компании!
Подготовьте продукты по списку. Включите духовку, нагрейте до 200 градусов. Вымойте и обсушите картофель, редиску и зелень.
Сложите картофель в форму, сбрызните маслом, поперчите, посолите. Посыпьте тимьяном и запекайте 25-30 минут.
Мелко нарежьте зелень и редис.
Опустите зеленую фасоль на 2 минуты в кипящую воду, затем обдайте ледяной водой.
К горячему картофелю добавьте петрушку и укроп, перемешайте.
Смешайте редис, зеленую фасоль и лук в салатнике.
Взбейте оставшееся масло с горчицей, медом и уксусом. Посолите и поперчите.
Добавьте картофель с зеленью в салатник, влейте заправку, перемешайте.
Картофельный салат готов. Приятного аппетита!
2 часа 10 минут
6 порций
Утка по-пекински - самое, пожалуй, знаменитое и популярное блюдо китайской кухни. Я считаю, что попробовать такую утку хотя бы раз в жизни должен каждый. И не надо бояться сложного и многоэтапного приготовления. Невероятных каких-то специй или чего-то необычного для приготовления очень близкой по вкусу к настоящей пекинской утке вам не понадобится.
50 минут
8 порций
Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.
50 минут
12 порций
Эти пряники необычные, они готовятся на пару и в процессе приготовления набирают много влаги, сильно увеличиваются в размере и становятся очень мягкими и воздушными. Мёд и пряности делают пряники ароматными, а лимонная глазурь придаёт приятную кислинку.
30 минут
4 порций
На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном. И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке. Но для худеющих плюс в том, что калорий в каше на воде меньше. Рецепт простой и максимально подробный. Если следовать всем шагам, у вас получится не слипшаяся, а очень вкусная, рассыпчатая пшеничная каша.
20 минут
3 порций
Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается. Правда, в этом случае я добавляю к нему вареные лисички. В сезон готовлю соус из свежего шпината, а зимой из замороженного. Получается не менее вкусно.
1 час 30 минут
4 порций
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом. При желании можно дополнить блюдо квашенной капустой и отварным картофелем. Получается очень празднично!
2 часа 10 минут
50 минут
50 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Очень вкусно, просто и быстро!
Получилось идеально, как на фото!
Идеально для обеда в офисе.