Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун. Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий. К фаршу для сочности добавляют помидоры, зелень, болгарский перец и обязательно специи.
Подготовьте ингредиенты.
Промойте и нарежьте сладкий перец.
Очистите лук и нарежьте.
Промойте и нарежьте помидоры.
Подготовьте специи и чеснок.
Смешайте лук, перец и помидоры.
Добавьте специи, чеснок и острый перец.
Перемешайте овощи в блендере.
Совместите фарш и овощи.
Промойте и измельчите зелень.
Добавьте зелень в фарш.
Приправьте фарш.
Выложите фарш на лаваш.
Запекайте в духовке при 200 градусах 8-12 минут.
Украсьте и подавайте.
2 часа
4 порций
Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.
50 минут
4 порций
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу. А значит его смело можно использовать не только в качестве салата, но и в дополнении к горячим блюдам. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром на вкус получаются чудесными. Нежную сливочную начинку и тонкое упругое тесто я дополняю кедровым орехом и кусочком сливочного масла. В результате получается совершенно потрясающее сочетание и к тому же очень полезное!
1 час
2 порций
Суп из томатов готовят в разных уголках мира и в самых разных вариантах. Мой любимый рецепт - это самый обыкновенный классический томатный суп-пюре. В нем используются только томаты, насыщенный мясной бульон на овощах и ароматные пряности. Если не готовили, обязательно попробуйте. Это очень вкусно.
1 час 20 минут
4 порций
Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз. Это самый простой рецепт именно таких отбивных. Я часто готовлю их на ужин, а при случае и на праздничный стол. Чтобы отбивные получились сочными, дополняю свинину вкусным помидором и ароматным луком.
7 часов
5 порций
Делюсь простым рецептом фисташковой пасты. Всего один ингредиент, а результат — нежный ореховый вкус, легкая кремовая текстура и натуральная сладость фисташек. Такая паста подойдёт для десертов, выпечки или даже как соус для пасты. Готовится она очень легко. Всё, что нужно — это хороший блендер и немного терпения:)
1 час 30 минут
8 порций
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника. Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
2 часа
50 минут
1 час
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на ужин, все в восторге.
Делала на Новый год – все в восторге!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Теперь готовлю только так!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!