Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе.
Подготовьте ингредиенты для лагмана: мясо, редьку дайкон, лапшу, кинзу, специи.
Промойте, обсушите и нарежьте мясо на кубики.
Почистите и мелко нарубите лук.
Нарежьте редьку и обычную редьку на кубики.
Нарежьте болгарский перец на кубики.
Нарежьте помидоры, можно обдать кипятком и удалить кожицу.
Нарежьте морковь на кубики.
Обжарьте мясо на сковороде с маслом до румяной корочки.
Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, хорошо перемешайте и обжарьте.
Положите редьку, обжарьте, добавьте масло при необходимости.
Добавьте перец и помидоры, тушите.
Посолите, добавьте специи, томатную пасту, смешайте.
Добавьте измельчённый чеснок и острый перец.
Положите зелень и лавровый лист.
Залейте водой, тушите под крышкой около часа, добавляя воду по необходимости.
Отварите лапшу.
Соберите лагман: лапшу в миску, заправку сверху, посыпьте зеленью. Подавайте горячим.
25 минут
3 порций
Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе. Блюдо, безусловно, очень вкусное. Лёгкий аромат розмарина добавляет форели мягкое свежее послевкусие.
30 минут
1 порций
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления. И, конечно же, Рибай имеет свой особенный вкус.
1 час 30 минут
6 порций
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей. Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога. Очень нежный, нейтрального вкуса и с легкой сливочностью. Рикотта прекрасное дополнение для пирогов. Попробуйте, он обязательно вам понравится!
3 часа
2 порций
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт. Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.
50 минут
4 порций
Если вы большой сладкоежка и не представляете чаепитие без сладостей, тогда этот простой рецепт вам понравится. Приготовьте домашние творожно-шоколадные конфеты за 15 минут и порадуйте своих родных полезным десертом.
1 час 30 минут
3 порций
Салат с говядиной и болгарским перцем - один из самых популярных мясных салатов. Нежные кусочки говядины дополняют хрустящие овощи, кисло-сладкое яблоко и вкуснейшая заправка на основе сметаны.
25 минут
30 минут
1 час 30 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же это вкусно, словами не передать!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Приготовила быстро, спасибо!