Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе. Блюдо, безусловно, очень вкусное. Лёгкий аромат розмарина добавляет форели мягкое свежее послевкусие.
Подготовьте все ингредиенты для стейков форели. Разморозьте рыбу, если она замороженная. Нарежьте форель на стейки толщиной около 2 см.
Приготовьте маринад из соевого соуса, чёрного перца и сока лимона. Хорошо перемешайте.
Удалите кости из стейка острым ножом.
Отделите кожу от мяса.
Заверните мясо в спираль.
Перевяжите стейк кулинарной нитью.
Подготовьте ещё два стейка таким же образом.
Смажьте стейки маринадом с розмарином.
Разогрейте оливковое масло в сковороде и положите стейки.
Жарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны.
Добавьте сливочное масло и розмарин в сковороду.
Продолжайте жарить стейки ещё 1-1,5 минуты.
Снимите стейки со сковороды.
Подавайте стейки с лимоном и салатом. Приятного аппетита!
4 часа 30 минут
6 порций
Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду. Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Закуска настолько вкусная, что рекомендую делать двойную порцию, к тому же хранить блюдо можно в холодильнике около недели.
40 минут
3 порций
Ещё один вкусный осенний рецепт из баклажан - закуска с вялеными томатами. В этом рецепте нет начинки из майонеза, зато есть вкусный сыр, пикантные вяленые томаты, нежный шпинат, и всё это завёрнуто в сочный баклажан.
1 час
10 порций
Делюсь вкусным рецептом паштета из свиной печени с морковью, который легко приготовить в домашних условиях. Для этого я тушу все ингредиенты до готовности, добавляю специи по вкусу и потом прокручиваю через мясорубку. В конце кладу сливочное масло — и паштет готов!
50 минут
2 порций
Салат из свеклы с чесноком и майонезом сочетает в себе яркий вкус, полезные свойства свеклы и пикантность чеснока. Всего 3 ингредиента, которые настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт стал классическим.
1 час
6 порций
В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки. Я же предлагаю вам приготовить вместе со мной вишневый лимонад с лаймом.
45 минут
4 порций
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом. Этот рецепт бигуса, на мой взгляд, тоже очень удачный. С купатами он готовится быстро и просто. Слегка подкопчённая грудинка в составе делает бигус очень ароматным. А с шампиньонами текстура получается нежной.
4 часа 30 минут
40 минут
1 час
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила на ужин, все в восторге.
Как в ресторане! Спасибо!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!