Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Куриная печень, тушенная со сметаной, готовится быстро. Сохраняйте рецепт на случай, когда не будет времени на готовку. Важно, чтобы печёнка была без следов желчи, которая придаёт неприятную горечь. Также можно брать свиную или говяжью печень.
Подготовьте ингредиенты. Возьмите жирную сметану. Подготовьте и нарежьте зеленый лук, петрушку или укроп.
Промойте и обсушите куриную печень. Разделите ее на две части.
Нарежьте репчатый лук и зеленый лук. При желании добавьте чесночный лук и измельченный чеснок.
Нагрейте сковороду с маслом. Обжарьте печень до минимально розового цвета.
Обжарьте перья лука до золотистого цвета.
Добавьте обжаренную печень к луку. Посолите и поперчите. Жарьте вместе пару минут.
Добавьте сметану. Дайте закипеть. Тушите под крышкой 3-4 минуты.
Попробуйте на соль и перец. Посыпьте измельченным зеленым луком.
Блюдо готово. Подавайте куриную печень, тушенную со сметаной с картофельным пюре или гречкой. Можете использовать как горячую закуску. Приятного аппетита!
40 минут
9 порций
Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка. Оно получается невероятно вкусным и простым в приготовлении. В рецепте используются только доступные продукты, а результат – идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой, тающей серединки с кусочками шоколада.
1 час 30 минут
8 порций
Рассказываю, как я готовлю пирог с манкой в духовке. Все готовится очень быстро, а еще быстрее съедается. Ароматный, мягкий, с нежными яблочными дольками и хрустящей карамельной корочкой. Такой пирог вы точно не готовили!
3 часа 30 минут
10 порций
Делюсь подробным пошаговым рецептом классического борща со свеклой и капустой. Ничего сложного в процессе варки нет. Главное - приготовить наваристый мясной бульон на говядине с косточкой. Приготовление бульона займет немало времени. Бульон можно приготовить заранее или использовать бульон из морозилки, тогда время варки борща будет намного меньше. Особенно вкусно сочетается с борщом заправка из сала с чесноком и зеленью.
45 минут
8 порций
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто. Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге!
50 минут
5 порций
Солянка с колбасой - это упрощенный рецепт сборной солянки, без добавления мяса. Основа блюда - несколько видов колбасы, бекона и сосисок «с дымком». Готовится солянка с колбасой намного быстрее, т.к. не нужно долго варить мясо.
15 минут
5 порций
Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.
40 минут
1 час 30 минут
3 часа 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Не ожидала, но вышло идеально!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!