Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
5 порций
Сложность: средняя
Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает.
Подготовьте ингредиенты для кляра. Используйте минеральную воду с газом. Добавьте соль, паприку и куркуму по вкусу.
Вбейте 2 яйца в миску и размешайте их.
Добавьте перец и соль. Хорошо перемешайте массу.
Добавьте паприку или куркуму, если хотите. Перемешайте.
Влейте минеральную воду в яичную массу и перемешайте.
Всыпьте муку в миску с яичной смесью, помешивая.
Оставьте кляр на 5-10 минут.
Подготовьте рыбу для жарки.
Обмакните рыбу в кляр.
Обжарьте рыбу в разогретой сковороде с маслом.
Переверните рыбу и жарьте до золотистой корочки.
Выложите рыбу на бумажное полотенце.
Наслаждайтесь сочной и ароматной рыбой. Приятного аппетита!
1 час
4 порций
Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.
50 минут
8 порций
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов. Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.
1 час 30 минут
2 порций
Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод. Если наберетесь терпения и выдержите рыбу в маринаде хотя бы полчаса, вкус и аромат получатся потрясающими. И себестоимость порадует.
4 часа 40 минут
4 порций
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту. В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.
40 минут
4 порций
Самый лучший рецепт запеканки из брокколи, потому что:
1 час 30 минут
3 порций
Сезонные овощи намного вкуснее зимних, поэтому и блюда, приготовленные из таких овощей, получаются вкусными, сочными и ароматными. Приготовим рисовую запеканку с кабачками и помидорами.
1 час
50 минут
1 час 30 минут
4 часа 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Оторваться невозможно!
Дети съели всё до последней крошки!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!