Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой. Мясо пропитывается ароматом специй, чеснока и розмарина, а лимон добавляет курице лёгкую пикантность. Важную роль в рецепте играет сливочное масло. Оно пропитывает мясо, не давая курице получится сухой и жёсткой.
Подготовьте ингредиенты. Розмарин нарежьте. Курицу охладите. Разогрейте духовку до 170 градусов.
Промойте лимон. Снять с него цедру. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок.
Смешайте специи, копчёную паприку, сок лимона, растительное масло, натёртый чеснок, соль.
Смешайте сливочное масло, цедру лимона, оставшуюся соль, нарезанный розмарин и натёртый чеснок.
Наполните курицу маринадом, чесноком, лимоном, розмарином. Распределите сливочное масло под кожей.
Обмажьте курицу маринадом, завяжите ниткой, запекайте 1 час на 170 градусах, смазывая соком.
Дайте отдохнуть курице 30 минут после приготовления.
Подавайте курицу к столу со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
55 минут
8 порций
Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки. Текстура у блонди влажная и плотная за счет большого количества масла и шоколада, разрыхлитель в рецепте не используется. Такой пирог очень прост в приготовлении: нужно закинуть все ингредиенты в миску и смешать венчиком, миксер вам не понадобится. Однако выглядеть просто наш блонди не будет. Сверху я делаю клубнично-бальзамический вихрь. За счет этого пирог становится привлекательным эстетически и очень изысканным на вкус.
50 минут
8 порций
Если у вас не всегда получается заварное тесто, то это решение для вас - альмойшавена с яблоками проста в приготовлении.
20 минут
1 порций
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса. Конечно, это далеко не весь список. И чтобы всё вышеперечисленное было действительно вкусным желательно не покупать фарш в магазине, а сделать его дома. Тем более это совсем не сложно. Так давайте же разберёмся, как приготовить домашний фарш.
1 час
8 порций
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо. Он хорош горячим и холодным.
50 минут
4 порций
Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки. И даже при строгой диете можно не отказывать себе в любимом вкусе.
55 минут
1 порций
Лёгкий, шелковистый и очень насыщенный шоколадный крем для торта. Он отлично сочетается с медовыми, бисквитными и песочными коржами. Несмотря на большое количество составляющих, шоколадный крем готовится достаточно просто. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
55 минут
50 минут
20 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Можно ли добавить другие овощи?
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!