Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Вкус самой тыквы в тыквенных оладьях почти не чувствуется (например, для моего мужа, который любит тыкву только в диапазоне от «так себе» до «иногда съедобно» - это очень важно). От тыквы остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну, и есть, само собой.
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас есть тыквенное пюре, переходите к следующему шагу. Если нет, приготовьте тыквенное пюре из свежей или замороженной тыквы.
Нарежьте тыкву, добавьте в сковороду с водой, тушите под крышкой до мягкости.
Пюрируйте тыкву блендером.
В миске смешайте кефир с яйцом, добавьте к тыквенному пюре. Перемешайте.
Смешайте муку, соль, сахар и соду. Перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Перемешайте.
Тщательно перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
Разогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто ложкой, обжаривайте до появления золотистого цвета.
Переверните оладьи, закройте крышкой, готовьте еще 3 минуты.
Готово! Подавайте оладьи с вареньем, сахарной пудрой или сметаной. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Готовлю рис с овощами в сковороде. Получается очень ярко и сочно. Такой рис может стать отличным гарниром к любому горячему блюду. Также он очень хорошо и в качестве самостоятельного блюда. Готовить его очень просто и достаточно быстро.
45 минут
8 порций
Отличный способ накормить семью овощами под видом мясного соуса. К тому же он универсальный: можно подавать с пастой, отварным рисом, гречкой или кускусом, а также просто намазать на хлеб - получается сытный бутерброд!
10 минут
5 порций
Лаваш становится все более популярным среди хозяек. Мы говорим о тонком лаваше – его иначе называют армянским. Конечно, прежде всего, армянский лаваш используется в качестве хлеба. Но сколько много вкусных блюд можно приготовить, используя лаваш!
15 минут
2 порций
Запечённый инжир с сыром и мёдом может быть утонченной закуской или вкусным, нестандартным десертом на вашем столе. Ни с чем не сравнимая сладость инжира в дуэте с мягким сыром, а еще с капелькой мёда - это настоящее лакомство.
15 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня. Хрустящий ломтик ароматного хлеба, немного творожного сыра в качестве основы, авокадо и, конечно же, нежная рыбка. Изюминкой данных бутербродов является сладкий соус чили. Он отлично объединяет все составляющие и придаёт бутербродам пикантность. Такие бутерброды не оставят равнодушными никого. Быстро, просто и мега вкусно!
1 час 20 минут
3 порций
Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину. Такое перевоплощение традиционных котлет привлечет внимание и детей и взрослых!
40 минут
45 минут
10 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила первый раз – всё идеально!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Готовила на ужин, все в восторге.
Как вкусно, просто нет слов!