Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
8 порций
Сложность: средняя
Отличный способ накормить семью овощами под видом мясного соуса. К тому же он универсальный: можно подавать с пастой, отварным рисом, гречкой или кускусом, а также просто намазать на хлеб - получается сытный бутерброд!
Подготовьте все ингредиенты. Варьируйте количество овощей и фарша на свое усмотрение.
Помойте овощи. Не очищайте молодые кабачки и цукини. Подготовьте перец, лук и чеснок.
Разогрейте сковороду с 4 ст.л. масла. Обжарьте баклажаны до готовности. Посолите, поперчите, уберите в миску.
Разогрейте сковороду с 2 ст.л. масла. Обжарьте лук, чеснок, кабачок и перец до мягкости.
Поставьте варить пасту. Выложите фарш на сковороду, обжаривайте с овощами. Посолите, поперчите.
Варите пасту согласно инструкции на упаковке.
Верните баклажаны в сковороду, добавьте томатную пасту с кипятком. Поварите несколько минут. Посолите, поперчите, при необходимости добавьте сахар. Тушите соус до желаемой консистенции. Подавайте соус с гарниром.
45 минут
3 порций
Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ. Такой картофель требует совсем немного активного времени, и при этом он получается красивым и вкусным. Битый картофель со сметанным соусом станет отличным гарниром к любым рыбным и мясным блюдам.
3 часа
2 порций
Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске. А может, дело в большом количестве пряных трав и специй, дарящих блюду божественный аромат.
1 час 10 минут
3 порций
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
1 час 20 минут
6 порций
35 минут
1 порций
Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом - в кастрюле.
2 часа 30 минут
6 порций
Как я люблю пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста! Особенное, когда свежие ароматные фрукты выращены на своей даче. Эти пирожки, сколько не пеки, все равно будет мало. Тесто безумно воздушное, как пушинка, начинка сочная, с кисло-сладким вкусом. Выпечка пахнет так, что все соседи без приглашения сбегаются на чай!
45 минут
3 часа
1 час 10 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Готовила первый раз, но вышло шикарно!