Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт. Получается очень ароматно, а времени понадобится совсем чуть-чуть. В результате получаются нежные пряные кабачки, слегка хрустящий перчик и вкусная заправка!
Подготовьте ингредиенты для кабачков по-корейски. Выберите молоденькие кабачки.
Промойте и обсушите кабачки. Нарежьте их овальной формы, толщиной 7-8 мм.
Переложите кабачки в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20-25 минут.
Смешайте масло, уксус, соевый соус и горчицу в банке.
Взболтайте банку с заправкой.
Откиньте кабачки на дуршлаг, промойте водой.
Отжимите кабачки от воды и положите в миску.
Подготовьте перец - нарежьте его брусочками.
Добавьте перец к кабачкам.
Очистите чеснок, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, добавьте черный перец, приправу, сахар.
Перемешайте кабачки со специями.
Влейте заправку к кабачкам, перемешайте.
Добавьте нарезанный укроп.
Попробуйте и доведите до желаемого вкуса.
Кабачки по-корейски готовы! Приятного аппетита!
35 минут
6 порций
Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.
1 час
4 порций
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут. Но потом картошка должна тушиться еще минут 40-50 - довольно долго, на медленном огне, чтобы успеть напитаться соками и ароматом других овощей. Так она станет очень нежной, мягкой, тающей во рту и, конечно, вкусной.
30 минут
5 порций
Компот из айвы и яблок - очень вкусный и полезный. Быстро готовится и понравится всей семье, поскольку вкус довольно привычный, но вместе с тем с необычными нотками айвы. Айва - осенний фрукт, который можно найти в магазинах и зимой. Поэтому компот из айвы и яблок - прекрасное средство для поддержания здоровья в холодное время года.
50 минут
12 порций
Полента родом из Италии, где она считается крестьянской едой, а значит, это простое, бюджетное и вкусное блюдо. Это один из множества рецептов поленты, который по сути представляет собой густую кукурузную кашу, заправленную сливочным маслом и сыром, и запечённую в духовке. Такая полента с сыром может быть как тонкой хрустящей, так и мягкой внутри с золотистой корочкой снаружи.
2 минуты
8 порций
Сейчас в продаже можно найти огромное множество майонезов. Другое дело, что, как правило, в них добавляют различные консерванты, большое количество уксуса, а делая майонез в домашних условиях, мы полностью уверены в ингредиентах – видим, что добавляем.
2 часа 30 минут
20 порций
Домашняя нутелла - это отличный вариант для завтрака всей семьи! Также этой ореховой пастой можно прослаивать печенья, брауни, маффины. Этот рецепт очень прост, из доступных ингредиентов, но получается не хуже покупной!
35 минут
1 час
30 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень удачное сочетание продуктов!
Добавила орехи – интересный вкус!
Теперь только по этому рецепту!