Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 25 минут
4 порций
Сложность: средняя
Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа. В каждом регионе Испании его готовят по-разному. Можно сделать гаспачо из одних лишь помидор, и в каждом регионе страны это будут разные сорта томатов.
Выберите спелые помидоры, возьмите два вида хлеба, лайм и свежемороженые креветки.
Очистите помидоры: сделайте неглубокие надрезы, залейте кипятком, оставьте на 2-3 минуты, затем очистите.
Очистите огурцы и болгарский перец, порежьте на кусочки.
Помойте зелень, чистые чеснок, мелко нарежьте.
Нарежьте хлеб на кубики.
Нарежьте помидоры, добавьте в миску с хлебом, затем добавьте огурцы, перец, чеснок, зелень, оливковое масло, сок лайма или лимона, соль, бальзамический соус.
Перемешайте, утрамбуйте, поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Очистите креветки, обжарьте на сковороде с чесноком.
Обжарьте креветки с двух сторон до оранжевого цвета.
Перемешайте овощи из холодильника блендером, при необходимости добавьте лёд, соль, сок лайма, бальзамический соус.
Выложите креветки на гаспачо, добавьте оливковое масло, базилик. Подавайте с лаймом, креветками и сухариками.
20 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить самый вкусный салат с кальмарами на Новый год. Легкий и в то же время насыщенный вкус этого салата идеально подойдет для любого застолья. В нем прекрасно сочетаются нежные кальмары, свежие овощи и красная икра, которая придаёт блюду особую изысканность. Салат готовится быстро, а его вкус покорит всех — от любителей морепродуктов до тех, кто предпочитает что-то новенькое.
5 минут
1 порций
Кекс в кружке и ещё за 5 минут можно легко приготовить в микроволновке. Это экстренный рецепт на случай, когда дома ничего не оказалось к чаю, по крайней мере, из домашней выпечки. Ведь с ней чаепитие всегда уютнее и вкуснее, верно? Тут как раз и выручит микроволновка.
24+ часа
6 порций
Делюсь простым рецептом, как сделать орехи с медом в банке. Это отличное угощение к сладкому столу, оригинальный подарок родным и близким. Хрустящие орехи и мед замечательно гармонируют друг с другом. Вкусно и полезно. Попробуйте!
20 минут
2 порций
Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту, без лишних добавок считаю самым вкусным. Ингредиенты доступны круглый год. Готовится салат быстро. Поклонников у него много. Поэтому рекомендую и для праздничного стола, и для повседневного меню. Он, кстати, вполне подойдет как единственное блюдо для легкого ужина.
50 минут
3 порций
Делюсь самым вкусным рецептом трески в духовке. Кусочки рыбы замариную в специях и маринаде на основе сметаны, соуса терияки и запеку в духовке. Получится отличный вариант для домашнего обеда или ужина.
30 минут
3 порций
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге. Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить. Всей семье они пришлись по вкусу. Количество добавляемого сахара зависит от сорта тыквы. Например, мускатный сорт достаточно сладкий, и сахар в тесто можно вовсе не добавлять.
20 минут
5 минут
24+ часа
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Очень вкусно, муж в восторге!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.