Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге. Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить. Всей семье они пришлись по вкусу. Количество добавляемого сахара зависит от сорта тыквы. Например, мускатный сорт достаточно сладкий, и сахар в тесто можно вовсе не добавлять.
Подготовьте все ингредиенты. Очистите тыкву от кожуры и семян.
Натрите тыкву на тёрке в кастрюлю.
Влейте в кастрюлю 50 мл воды, закройте крышкой, доведите до кипения, тушите 5-7 минут до мягкости.
Смешайте яйца, кефир, соль и сахар в миске.
Перемешайте содержимое миски, добавьте тыкву.
Смешайте муку с содой, добавьте к тесту.
Замесите тесто для оладий.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте масло, формируйте оладьи.
Обжаривайте по пару минут с каждой стороны.
Подавайте оладьи с сметаной и сахаром. Храните в холодильнике до трёх дней или заморозьте до трёх месяцев. Приятного аппетита!
35 минут
1 порций
Очень вкусный салат с мясом на новогодний стол. Рецепт необычный, оригинальный. Из всех салатов у мужской части моей семьи фаворит именно этот.
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
1 час 10 минут
10 порций
Насыпной пирог с черникой - альтернатива пирога "3 стакана", который традиционно готовится с яблоками. Получается просто изумительный ягодный пирог без яиц, который готовится настолько элементарно, что вообще не требует замеса.
2 часа
3 порций
Вареники готовятся, в основном, на пресном тесте. Начинка может быть и сладкой, и кисло-сладкой, и соленой. Я люблю использовать для начинки вареников квашеную капусту. А тесто готовлю заварное, на кипятке. Мне больше нравится такой вариант теста, так как готовые вареники получаются очень нежными и мягкими.
30 минут
2 порций
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты. Для своих детей я часто готовлю такие фрукты в стекле. Они очень ярко смотрятся на столе за счёт своего глянцевого блеска. Сироп даёт фруктам дополнительную сладость, что ещё больше привлекает детей. Такие фрукты у вас точно не залежатся на столе. Они съедаются быстрее, чем вы успеваете их приготовить!
1 час
8 порций
Диетический суп из куриной грудки — вкусное и полезное блюдо, которое не перегружает организм лишними калориями. Супчик очень легкий и насыщенный витаминами. Отличный вариант как для обеда, так и для ужина.
35 минут
2 часа
1 час 10 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь готовлю только так!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Теперь это мой любимый способ готовки!