Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа
8 порций
Сложность: средняя
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
Подготовьте все ингредиенты. Купите свежую свинину вырезку. Выберите твердый сыр. Подготовьте специи для маринада.
В тарелке смешайте соль, паприку, чеснок, горчицу, масло и розмарин.
Промойте свинину. Обсушьте полотенцем.
Разрежьте свинину, не дорезая до конца, чтобы получилась "гармошка".
Натрите мясо маринадом, положите в форму, поставьте в холодильник на 2 часа.
Нарежьте помидоры, шампиньоны и сыр тонкими ломтиками. Наполните разрезы мяса овощами и сыром.
Переложите мясо в форму, добавьте помидоры, грибы и сыр в разрезы. Запекайте в духовке при 180 градусах 60-90 минут.
Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке под фольгой на 30 минут. Подавайте гармошку на стол.
Приятного аппетита!
10 минут
2 порций
Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом. И даже без добавления этих ингредиентов кружочки огурцов, присыпанные нарезанной фетой, тоже прекрасны. Эти два ингредиента созданы друг для друга.
1 час
4 порций
Это вкусные, сладкие жареные пирожки со щавелем. Считаю, что в сезон свежей зелени мы просто права не имеем такие не готовить:) Полезно, вкусно. И, конечно, все с удовольствием едят то, что не доступно круглый год.
35 минут
1 порций
Очень вкусный салат с мясом на новогодний стол. Рецепт необычный, оригинальный. Из всех салатов у мужской части моей семьи фаворит именно этот.
1 час 45 минут
8 порций
Рекомендую приготовить этот сочный и очень вкусный пирог с картофелем и курицей. Делается он очень легко, а результат потрясающий. Аромат настолько соблазнительный, что ваши родные с нетерпением будут ждать обеда!
30 минут
4 порций
Очень красивый, нежный и воздушный салат в виде сердца. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля. Салат волшебный не только на вид, но и на вкус - изумительный, ингредиенты подобраны очень гармонично.
30 минут
10 порций
Тыквенный сироп для кофе и десертов подойдет для того, чтобы сделать осенние дни немного теплее, уютнее и слаще. Простой в приготовлении сироп можно добавлять в кофе, поливать блинчики и панкейки, тыквенные кексы или просто есть ложкой:)
10 минут
1 час
35 минут
1 час 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Попробуйте, не пожалеете!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!