Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
5 порций
Сложность: средняя
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
Вымойте и обсушите фрукты.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Растерите творог с маслом и солью.
Добавьте муку, замесьте тесто, сформируйте шар, закройте пленкой, поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Нарежьте клубнику и фрукты на ломтики.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте одну часть в круг толщиной 4-5 мм.
Выложите ломтики фруктов в центр, посыпьте сахаром при необходимости.
Заверните края теста к центру, защипните их, при желании посыпьте края маслом и кунжутом.
Поступите также с оставшейся частью теста, разложите ломтики клубники и абрикосов, посыпьте крахмалом и сахаром по вкусу.
Выпекайте галеты в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до румяности.
Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
50 минут
5 порций
Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке, могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.
1 час 25 минут
5 порций
Бытует мнение, что приготовить Том ям в домашних условиях очень сложно. Но это вовсе не так. Главное - найти необходимые ингредиенты, а всё остальное, лишь дело техники! Готовый суп получается очень насыщенный, с ярко выраженным ароматом.
40 минут
6 порций
Запеканка из пельменей - это всё так же быстро и просто, как любой обед или ужин из полуфабрикатов. Но при этом как оригинально! Особенно вкусно будет, конечно, из домашних пельменей. Но если ваши - классического размера, лучше выбрать хорошего качества магазинные, но мелкие. Размер здесь имеет значение. Под моцареллой и твердым сыром пельмешки получатся очень сливочными на вкус. Только подавайте обязательно в горячем виде.
1 час
4 порций
В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду. Предлагаю вам приготовить чудесный суп-пюре из болгарского перца. Он невероятно вкусный и крайне легкий не только в приготовлении, но и по калорийности.
1 час
10 порций
Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью. Готовятся они очень просто, а получаются невероятно нежными. Давайте приступим!
1 час 5 минут
2 порций
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать. При запекании вкус чеснока полностью меняется. Натуральные сахара в нем карамелизируются и делают вкус мягким и сладковатым. Вариантов применения для запеченного чеснока множество. Примеры привожу в рецепте. Сохраняйте и обязательно пробуйте.
50 минут
1 час 25 минут
40 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Спасибо! Это шедевр!
Приготовила быстро, спасибо!
Добавила свои специи – ещё лучше!