Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом. Этот рецепт бигуса, на мой взгляд, тоже очень удачный. С купатами он готовится быстро и просто. Слегка подкопчённая грудинка в составе делает бигус очень ароматным. А с шампиньонами текстура получается нежной.
Подготовьте все ингредиенты. Квашеную капусту. Включите духовку на 180 градусов.
Срежьте шкурку с грудинки. Нарежьте грудинку.
Промойте шампиньоны. Нарежьте грибы.
Выложите грудинку в кастрюлю. Возьмите холодную кастрюлю.
Обжарьте грудинку до золотистости.
Добавьте шампиньоны. Обжаривайте 5 минут.
Добавьте капусту. Готовьте 10 минут.
Сделайте надрезы на купатах. Положите купаты в кастрюлю. Готовьте 5-7 минут.
Поставьте кастрюлю в разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах.
Дайте отдохнуть бигусу 5 минут.
Подавайте бигус гарниром. Посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
1 час
10 порций
Паштет относится к той категории блюд, которая одинаково уместна как за праздничным столом, так и в повседневной жизни. Подать его можно в любой прием пищи с хрустящими тостами, крекерами или хлебцами. Прекрасную компанию этому нежному яично-сырному паштету составят хрустящие овощи. Если подать этот паштет в небольших тарталетках, то получится прекрасная праздничная закуска.
40 минут
4 порций
Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом. Не люблю варить кашу в кастрюле и постоянно мешать, чтобы не пригорела. Здесь же все просто! Сначала все ингредиенты обжариваю с минимальным количеством масла, добавляю воду и наслаждаюсь результатом!
20 минут
4 порций
Вкусный и сытный перекус можно приготовить за считанные минуты, если на кухне есть всего лишь три ингредиента: хлеб, яйца и немного молока. Гренки - один из самых простых и быстрых рецептов в мире, и легкий способ вкусно утолить голод.
15 минут
3 порций
Новогодний низкокалорийный зелёный салат с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке - всего 93 ккал на 100 грамм.
2 часа
4 порций
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки. Посему сегодня я с довольно простым, диетическим и полезным блюдом, которое займет у вас активного времени всего лишь минут 10-15, а приготовлена будет основное блюдо с гарниром - всё за один присест и в одной посуде.
10 минут
2 порций
Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами. Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина - должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.
1 час
40 минут
20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.