Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
20 порций
Сложность: средняя
В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем. Здесь подойдет любой виноград - и темный, и светлый, как с косточками, так и без. Этот джем станет приятным дополнением к чаю, в качестве начинки или топинга к блинчикам, оладьям, вафлям!
Вымойте виноград. Подготовьте виноград и сахар.
Взвесьте кастрюлю. Отделите ягоды от веточек, переберите и добавьте в кастрюлю. Взвесьте кастрюлю с ягодами.
Засыпьте виноград с сахаром (250 г сахара на 1 кг винограда).
Оставьте виноград на 2-3 часа или начните варить сразу.
Поставьте кастрюлю на огонь. Варите 25-35 минут.
Протрите виноград через сито.
Варите жидкость на огне до уменьшения в объеме.
Подготовьте и стерилизуйте банки.
Разлейте кипящий джем по банкам и закройте их.
Храните джем в прохладном месте или в холодильнике.
59 минут
2 порций
Пангасиус на подушке из овощей — содержит много белка и мало калорий. Находка для тех, кто следит за своим весом. А отсутствие характерного рыбного запаха доставят удовольствие в приготовлении.
1 час
4 порций
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье. Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.
2 часа 30 минут
6 порций
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный. В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
15 минут
4 порций
Салаты из сырых свежих овощей своим появлением на столе как-бы знаменуют приход весны, и скорое лето.
30 минут
3 порций
Можно много говорить о пользе овощных салатов, но как же хочется хотя бы за праздничным столом расслабиться и съесть вкусный салат с ароматной ветчиной, да еще заправленный майонезом. Согласитесь?
30 минут
4 порций
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола. Салат богат витаминами, белком и клетчаткой, подается с пикантной заправкой.
59 минут
1 час
2 часа 30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как в ресторане! Спасибо!
Отличное сочетание ингредиентов!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Обязательно приготовлю ещё раз!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!