Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт. По нему из обычной, бюджетной горбуши можно получить нежную, сочную «семгу». Солить горбушу можно всего 8 минут. Кто любит посолонее - до получаса.
Подготовьте ингредиенты для засолки горбуши. Выберите качественную рыбу, оцените ее состояние.
Приготовьте рассол из воды, соли и сахара. Хорошо размешайте.
Разморозьте рыбу частично, удалите лишние части и кости.
Отрежьте плавники, хвост и голову рыбы.
Нарежьте рыбу на кусочки, удалите кости.
Положите рыбу в рассол на 8-30 минут.
Слейте рассол, отриньте лишнюю влагу, не мойте рыбу.
Залейте рыбу маслом.
Поставьте рыбу в холодильник на 30 минут.
Наслаждайтесь готовой горбушей с по-новому улучшенным вкусом. Bon appétit!
25 минут
1 порций
Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде. Часто готовлю их к завтраку. Хлебушек хрустящий, ароматный, начинка нежная, сочная, с тянущими сырными ниточками. Красиво и вкусно.
1 час 20 минут
3 порций
Салат с курицей, авокадо и помидорами черри - один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда. Любители здорового питания оценят:)
30 минут
2 порций
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:)
40 минут
4 порций
Паста готовится очень просто и быстро, а в итоге получается ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока. Набор ингредиентов самый простой, а результат восхитительный!
20 минут
5 порций
Делюсь самым простым рецептом пирожного "Муравейник" без выпечки из печенья и вареной сгущенки. Готовлю такой десерт за считанные минуты из нескольких ингредиентов. Получается очень вкусно! К домашнему чаепитию - самое то.
15 минут
2 порций
Вафли с сыром - одни из самых вкусных видов несладких вафель, а если добавить шпинат, то они становятся вдвойне полезными по свойствам и яркими по цвету.
25 минут
1 час 20 минут
30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!