Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
2 порций
Сложность: средняя
Запечённые баклажаны с чесноком — это просто находка! Так как нужно минимум продуктов и усилий. А результат — ароматная закуска, которая подойдет и к обычному ужину, и на праздничный стол. Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! :)
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты. Выберите свежие баклажаны и сыр для запекания.
Помойте баклажаны. Обсушите их.
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1 см.
Замочите баклажаны в подсоленной воде на 20-30 минут. Затем обсушите.
Очистите чеснок. Измельчите.
Подготовьте противень с пергаментной бумагой. Разложите баклажаны.
Посыпьте чесноком и посолите баклажаны.
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и, при желании, добавьте лимонный сок.
Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте баклажаны 25-30 минут.
Переверните баклажаны.
Натрите сыр. Посыпьте им баклажаны. Запекайте еще 5 минут.
Украсьте зеленью. Подавайте горячими.
Готово! Приятного аппетита!
15 минут
4 порций
С тех пор, как я обзавелась огородом и грядками с зеленью, эта самая зелень в преогромном изобилии поселилась в нашем меню с апреля и по ноябрь. Ну а что делать, растет же, вот и приходится ее есть изо всех сил.
45 минут
7 порций
Лаваш из фарша на сковороде - очень сытное и вкусное блюдо. Такой лаваш с фаршем отлично подойдёт в качестве перекуса или основного блюда. Его удобно брать с собой в дорогу или на пикник. Благодаря тому, что лаваш обжаривается в масле, он получается очень хрустящим и слоистым. Начинка из фарша выходит очень сочной и вкусной, даже в холодном виде.
1 час 10 минут
10 порций
Насыпной пирог с черникой - альтернатива пирога "3 стакана", который традиционно готовится с яблоками. Получается просто изумительный ягодный пирог без яиц, который готовится настолько элементарно, что вообще не требует замеса.
1 час 15 минут
10 порций
Главный плюс этого рецепта в том, что капкейки можно приготовить заранее. Сочная начинка с ветчиной и сыром. Нежнейшая шапочка из творожного крема, яркое украшение. Фейерверк вкуса и максимум удовольствия!
20 минут
2 порций
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов. Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы и нежный сыр делают салат особенно аппетитным. Заправка на основе натурального йогурта и горчицы не добавит лишних калорий, но при этом придаст салату насыщенный вкус. Все просто и без лишних усилий!
1 час 30 минут
2 порций
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом. Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую. Прозрачная или «стеклянная» лапша, приготовленная из крахмала бобовых, вкусно дополняет салаты, закуски и основные блюда.
15 минут
45 минут
1 час 10 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила немного меда – интересный вкус!
Очень удачное сочетание продуктов!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Всем советую попробовать.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!