Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Баклажанная икра на сковороде на ужин с помидорами и перцем - быстрое, сочное и очень вкусное блюдо за считанные минуты. Баклажанная икра по этому рецепту получается очень яркой на вкус. Она хорошо утоляет голод, при этом не оставляя тяжести. Есть много разных способов приготовления баклажанной икры, но в моей семье самый любимый - с помидорами и перцем. Икра получается насыщенной и нежной.
Подготовьте все ингредиенты для баклажанной икры с помидорами и перцем. Рассчитано на две порции.
Очистите лук и мелко нарежьте.
Очистите чеснок, промойте, нарежьте на кубики.
Очистите баклажаны, нарежьте на кубики.
Очистите перец, нарежьте на кубики.
Влейте масло в сковороду, добавьте лук и чеснок, обжарьте 3 минуты.
Добавьте баклажаны и перец, обжаривайте 5 минут.
Нарежьте помидоры крупно.
Пробейте помидоры блендером до небольших кусочков.
Овощи должны оставаться упругими.
Добавьте помидоры, соль, специи и сахар.
Перемешивайте и готовьте 10 минут.
Выложите икру в тарелки, украсьте зеленью и подавайте.
45 минут
6 порций
Эти ароматные ватрушки из бездрожжевого теста с сочной яблочной начинкой выпекаются очень быстро. Не нужно ждать длительной расстойки теста и беспокоиться о том, что оно не получится. Это тесто получается у всех и всегда.
35 минут
5 порций
Мягкое печенье на сметане готовится без лишних хлопот и без опыта в выпечке. Просто и быстро. Достаточно смешать все ингредиенты венчиком и отправить в духовку. Печенье на сметане получается очень нежным, с ярким сливочным вкусом. Оно долго не черствеет и хорошо хранится в течение 2 недель.
1 час 10 минут
2 порций
По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки. Нельзя не отметить внешний вид этого блюда: баклажаны в форме цветка выглядят интересно и красиво. И еще нужно добавить про калорийность блюда, здесь калорий немного – можно даже худеющим.
15 часов
14 порций
Домашние заготовки — это очень вкусно зимой, а еще удобно. Можно быстро ими перекусить, а не только подавать, как дополнение к основным блюдам. Многие салаты вкусны и холодными, и горячими.
45 минут
16 порций
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
30 минут
4 порций
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают. Я готовлю картошку фри в духовке, без обжаривания во фритюре. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внути, т. е. идеальной. Рецепт в духовке еще проще, чем во фритюре.
45 минут
35 минут
1 час 10 минут
15 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Вкусно и просто! Идеально!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!