Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
12 порций
Сложность: средняя
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу. Булочки с маслинами сочетают в себе яркий средиземноморский характер и отлично гармонирует с овощами. Обязательно приготовьте их, ведь сейчас самый сезон спелых сочных овощей.
Подготовьте ингредиенты. Используйте тёплую воду.
Добавьте дрожжи и соль в миску. Влейте воду, хорошо размешайте и оставьте на 15 минут. Нарежьте маслины. После 15 минут добавьте маслины, растительное масло и муку в миску с дрожжами. Замесите тесто, закатайте его в шар, положите в миску и закройте плёнкой. Оставьте на 45 минут для подъёма.
Приготовьте начинку для булочек. При необходимости протрите зернистый творог.
Переложите творог в миску, добавьте мелко порубленный укроп, соль, перец, перемешайте и отложите.
Промойте баклажаны, нарежьте пластинами, обжарьте на масле с обеих сторон.
Промойте помидоры черри, удалите плодоножку, разрежьте на 4 части.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень маслом. Разделите поднятое тесто на 12 частей, скатайте шарики, положите на противень. Выпекайте при 180 градусах 10 минут.
Вырежьте верхушку с булочек, выньте мякоть и наполните начинкой.
Добавьте к булочке кусочек баклажана, ломтик помидора черри и украсьте укропом. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
6 порций
Простой рецепт самого вкусного пирога с мандаринами из всех, которые я пробовала. Любая сладкая выпечка на бисквитном тесте получается воздушной и легкой. А пирог этот готовится еще и из доступных и недорогих продуктов. Бисквит отлично сочетается с сочными цитрусовыми дольками.
50 минут
10 порций
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен. На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой. Но наибольшей популярностью пользовалась творожная начинка.
6 часов
4 порций
Сувид - очень честная технология приготовления в вакууме, поскольку, если вы хотите получить розовое мясо, то придерживаетесь одной температуры, а если хотите полностью готовое, то градус повышается.
20 минут
2 порций
Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку. Попробовала ее однажды в грузинском кафе и унесла домой рецепт. С тех пор добавляю такую заправку в разные салаты, но именно этот набор ингредиентов она дополняет просто изумительно.
40 минут
4 порций
Зачастую после тяжелого рабочего дня не хочется долго стоять у плиты, чтобы приготовить полноценный вкусный ужин для семьи. В такой ситуации блюда 2 в 1 - настоящее спасение: одновременно готовится основное блюдо и гарнир. Булгур с овощами и индейкой именно такой вариант: готовится быстро, из доступных продуктов и практически без вмешательства со стороны, так как запекается в духовке.
40 минут
2 порций
Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой! Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол.
1 час 10 минут
50 минут
6 часов
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Попробуйте, не пожалеете!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Готовила первый раз – всё идеально!