Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома. Никаких толстых краев вокруг начинки и никаких лишних калорий. Обычно домашняя пицца сильно отличается от той, что готовят в кафе. Но только не эта. Готовьте дома, будет вкусно!
Подготовьте все ингредиенты для начинки пиццы.
Подогрейте воду до 30 градусов, растворите дрожжи в ней.
Размешивайте дрожжи в воде до полного растворения.
Добавьте соль и сахар в смесь, перемешайте.
Влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку постепенно.
Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Разделите тесто на три части и оставьте под пленкой на 30 минут.
Приготовьте соус для пиццы.
Смешайте майонез с томатной пастой, добавьте специи по вкусу.
Подготовьте начинку из ветчины, томатов, перца и сыра.
Нарежьте начинку на кусочки.
Натрите оба сыра на терке.
Приготовьте поверхность для раскатывания теста.
Раскатайте тесто до 3-4 мм толщиной.
Нанесите соус на тесто.
Равномерно распределите начинку.
Посыпьте сыр и выпекайте при 250 градусах в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
45 минут
4 порций
Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец. Если взять готовое тесто и песто, пицца готовится молниеносно! Получается аппетитное блюдо, которое придется кстати и к праздничному столу.
1 час 30 минут
4 порций
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски. Этот салат - прекрасное дополнение к рыбным и мясным блюдам. Сам по себе кабачок нейтрален по вкусу, но, пропитавшись специями, приобретает насыщенный аромат.
2 часа
4 порций
Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье. Благодаря соусу мясо получается очень нежным и безумно ароматным. А блюдо довольно бюджетное.
1 час
8 порций
Рассказываю, как приготовить компот из крыжовника на зиму на 3 литровую банку. Компот получается очень ароматный, с кисло-сладким вкусом. Отлично подойдет как на каждый день, так и к праздничному столу, на пикник или в дорогу.
1 час 30 минут
10 порций
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема. Попробуйте и вам обязательно понравится!
2 часа
9 порций
Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного.
45 минут
1 час 30 минут
2 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила, все в восторге!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!