Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
9 порций
Сложность: средняя
Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного.
Приготовьте ингредиенты для котлет. Обратите внимание на состояние минтая при покупке. Разморозьте его, если нужно. Подготовьте хлеб и зелень.
Нарежьте свежий хлеб, залейте его молоком и оставьте набухать.
Обжарьте лук на сковороде.
Хорошо промойте минтай.
Очистите филе от кожи и костей.
Нарежьте филе на кусочки.
Измельчите филе на мясорубке.
Измельчите хлеб и добавьте к фаршу.
Добавьте лук и яйцо к фаршу.
Добавьте нарезанную зелень, посолите, поперчите, приправьте паприкой.
Добавьте панировочные сухари.
Хорошо перемешайте и отбейте фарш.
Сформируйте котлеты из фарша. Заморозьте их, если нужно. Запекайте в духовке.
Выньте котлеты из духовки.
Подавайте котлеты горячими. Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Отличная идея для горячего блюда на обед или ужин - это свекольник. В нём намного меньше ингредиентов, чем в борще, но во вкусе он борщу не уступает. Горячий свекольник можно готовить на мясном, овощном, грибном и даже рыбном бульоне. Поэтому свекольник подойдёт абсолютно всем - и тем, кто ест мясо, и тем, кто не ест.
2 часа
20 порций
Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили. Рецептов много. Но начинать нужно, на мой взгляд, именно с того, по которому пекли ещё наши бабушки и мамы. Этот рецепт проверен не одним поколением. И вы гарантированно захотите его повторить.
1 час 10 минут
42 порций
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Они получаются невероятно хрустящими и ароматными. У них есть только один минус - за чашкой чая просто невозможно оторваться :)
1 час
2 порций
Если вы тоже любите хинкали с сыром, но ещё не готовили их дома, тогда самое время это исправить. Готовятся такие хинкали ну, очень просто! Если же еще не пробовали хинкали с сыром, тем более сохраняйте рецепт! Потому что это божественно вкусно.
1 час
6 порций
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье. Хочу предложить вам еще одну версию, с добавлением апельсинового сока и бренди. С такими дополнениями оно станет намного ароматнее и вкуснее!
1 час 10 минут
6 порций
Рецепт заливного пирога с рыбными консервами - один из моих любимых, потому что из множества кухонных гаджетов для него нужен только венчик. Заливное тесто - на раз-два. Проще начинки из консервов я вообще не знаю. А самое главное, пирог с удовольствием едят все. Он получается очень мягким и вкусным.
50 минут
2 часа
1 час 10 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Не ожидала, но вышло идеально!
Теперь буду делать только так!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Хочу попробовать с морепродуктами.