Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Подготовьте ингредиенты для утки на Новый год с брусничным соусом.
Достаньте утиную грудку из холодильника за 30 минут. Надрежьте шкурку.
Промокните утиные грудки, посыпьте солью и перцем.
Очистите чеснок, раздавите его. Оставьте веточку розмарина.
Положите утку кожей вниз на холодную сковороду и начните жарить.
Через 3-4 минуты добавьте чеснок и розмарин.
Жарьте 10 минут, затем переверните и готовьте 5-8 минут до готовности.
Выложите утиные грудки на тарелку, заверните в фольгу и дайте отдохнуть.
Подготовьте соус: перемешайте брусничное варенье с кетчупом.
Дайте мясу остыть, нарежьте ломтиками.
Заверните грудку в пленку и храните в холодильнике.
Разложите нарезанную утиную грудку на тарелке, подавайте с соусом. Украсьте веточками розмарина. Утка на Новый год с брусничным соусом готова.
40 минут
5 порций
Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка. Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.
45 минут
10 порций
Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку. По сути, онигири - это японский фастфуд. Их можно использовать в качестве быстрого и сытного перекуса. В отличие от суши, рис для онигири готовят без добавления сахара и уксуса, чтобы его вкус был максимально нейтральным и отлично дополнял яркую начинку.
40 минут
2 порций
Это самые нежные и ароматные панкейки на молоке с добавлением мёда. Благодаря мёду они получаются очень пористыми и, конечно, вкусными. Такие панкейки можно есть со сливочным маслом и с сахарной пудрой, пока они ещё горячие, и сливочное масло вкусно тает сверху. Я часто готовлю их для воскресного завтрака или полдника.
55 минут
10 порций
Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога. Это мягкое, нежное и воздушное творожное печенье очень похоже на маленькие бисквитики с ярко выраженным ароматом творога и ванили. Печенье выпекается из очень простых и доступных ингредиентов, а в итоге получается прекрасный десерт к чаю.
2 часа
2 порций
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания. Ответ был найден. Говядина будет готовиться в горшочке без применения лишней посуды и дополнительных процессов на кухне.
1 час 15 минут
8 порций
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию. Кекс очень вкусный. Серединка влажная, но рыхлая. Корочка хрустит и довольно сладкая. Ингредиенты используются самые простые, а кекс просто потрясающий! Даже не нужны наполнители.
40 минут
45 минут
40 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусный завтрак получился!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Очень по-домашнему, спасибо!
Попробовала с сыром – отличный вариант!