Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения. Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками...) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!
Приготовьте все ингредиенты: жирные сливки (30%), лук порей, чеснок.
Нарежьте форель на крупные куски.
Доведите 1 л воды до кипения, положите в нее форель на 7-8 минут.
Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте лук порей и укроп.
Очистите и нарежьте картофель и морковь.
Обжарьте морковь и лук порей на топленом масле.
Откиньте вареную рыбу в дуршлаг, отставьте в сторону.
Верните бульон в кастрюлю, добавьте картофель и зажарку, варите 7-10 минут.
Снимите кожу с рыбы, отделите филе от костей, разломайте на кусочки.
Нарежьте перец чили.
Добавьте сливки и форель в уху, доведите до кипения.
Положите соль, черный перец, чеснок, укроп и перец чили. Прокипятите 2 минуты.
Оставьте уху на 10 минут, чтобы все пропиталось ароматами. Приятного аппетита!
1 час
3 порций
Сочное, яркое и очень вкусное овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.
20 минут
3 порций
Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал. Но мы к этому и не стремимся. У оригинального десерта калорийность от 350 калорий на 100 грамм, а есть рецепты и намного выше. А в этом исполнении десерт имеет 180 калорий на 100 грамм. Согласитесь, ощутимая разница, особенно для тех, кто хочет держать себя в форме?
25 минут
3 порций
Вкусный и питательный вариант завтрака или полдника, а также отличный вариант для пикника или обеда на работе. Хашбраун можно подать со свежими овощами или сметанным соусом. Всего 4 ингредиента, полчаса времени - и интересное блюдо готово. Хашбраун отличается от драников тем, что картофель предварительно бланшируется и в состав не входят яйца.
1 час
4 порций
Лагман - он и с курицей лагман, даже по самому простому рецепту. Блюдо с мясом птицы получается вкусным, сытным, невероятно ароматным и праздничным. Всё благодаря ароматным приправам: кориандру, зире, чесноку, острому перцу и сладкой паприке в составе.
1 час 20 минут
6 порций
Яркая и очень ароматная солянка по-грузински - это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия. Впрочем, остроту блюда вы всегда можете определить самостоятельно.
40 минут
3 порций
В сезон фруктов и ягод очень хочется побаловать своих домашних чем-то новым и, конечно же, вкусным. Хочу предложить вашему вниманию самый простой рецепт оладушек с необычным ингредиентом.
1 час
20 минут
25 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это мой любимый способ готовки!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Идеально для ужина в кругу семьи.