Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым. Готовится он просто и из доступных ингредиентов. Бисквит очень вкусный, а в компании с нежнейшим сливочно-сметанным кремом он особенно хорош.
Подготовьте все ингредиенты.
Растопите сливочное масло, дайте остыть.
Вбейте яйца в масло, добавьте сахар, кефир, начните взбивать.
Взбейте до однородной массы, пока сахар растворится.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель, какао, перемешайте.
По частям добавляйте смесь в тесто, взбивайте до густоты.
Подготовьте форму, постелите пергамент, смажьте маслом.
Вылейте тесто в форму, выпекайте 50-60 минут при 180°C.
Охладите основу.
Откройте форму, выньте бисквит.
Разрежьте на слои, используя острый нож.
Разломайте верхнюю корку.
Смешайте сметану с сахарной пудрой.
По вкусу добавляйте сахарную пудру в крем.
Охладите миску и венчик, взбейте сливки, соедините с сметаной.
Подготовьте коржи и крем.
Намажьте кремом первый корж, накройте вторым.
Обмажьте кремом оба коржа.
Натрите шоколад.
Смешайте корку и шоколад, приготовьте обсыпку.
Обсыпьте торт, дайте пропитаться в холодильнике.
25 минут
13 порций
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол. Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо. Нежнейшая начинка из творожного сыра, малосолёной красной рыбы и пикантных каперсов отлично сочетается с тонкими полосками сочного огурца.
30 минут
4 порций
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. Они очень популярны в кафе быстрого питания. А я готовлю такие дома.
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
15 минут
3 порций
Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают! И нет, ни в коем случае не буду советовать вам какие-то там покупные кириешки, а именно домашние, да с чесночком. Угощайтесь!
1 час 30 минут
4 порций
Популярнейшее грузинское блюдо хинкали. Если по простому, то это огромные пряные пельмени с фаршем и душистым бульоном внутри. Показываю, как приготовить хинкали по классическому рецепту, те самые :)
45 минут
2 порций
Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс». И курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца.
25 минут
30 минут
40 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила быстро, спасибо!
Очень вкусно, просто и быстро!
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!