Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями. И все, что нужно для приготовления, в таком магазинчике есть. Но и в обычном супермаркете можно купить специи для том яма.
Подготовьте ингредиенты. Разморозьте креветки/лангустины, промойте грибы и помидоры.
Закипятите бульон, добавьте сушеный галангалу и лемонграсс. Кипятите 15-20 минут, процедите бульон.
Промойте грибы. Удалите основание грибов, нарежьте их.
Положите в бульон пасту том ям, рыбный соус, грибы. Размешайте, доведите до кипения. Добавьте перец Чили, если нужно.
Очистите креветки, удалите кишку. Надрежьте спинку, удалите черную жилку. Разрежьте помидоры, положите их и креветки в бульон.
Варите креветки 2-3 минуты. Добавьте кокосовое молоко, размешайте. Снимите с огня, добавьте лимонный сок.
Подавайте горячим, украсьте кинзой. Приятного аппетита!
1 час 50 минут
3 порций
Яркий, вкусный способ запечь курицу - запечь ее в тыкве. В рецепте я использую куриные бедра, можно использовать голени. Блюдо не требует дополнительной сервировки и быстро готовится. Можно подавать на ужин, обед или сытный завтрак. В рецепте мало калорий и много полезных ингредиентов.
50 минут
3 порций
Котлеты с тыквой получаются вкусные, румяные и сытные! Приготовим это ароматное блюдо. Котлеты можно приготовить из разных видов мяса или птицы. Блюдо можно подать самостоятельно, как теплую или холодную мясную закуску с кисло-сладким соусом. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощами или крупой в качестве гарнира.
1 час
8 порций
Рассказываю, как приготовить компот из крыжовника на зиму на 3 литровую банку. Компот получается очень ароматный, с кисло-сладким вкусом. Отлично подойдет как на каждый день, так и к праздничному столу, на пикник или в дорогу.
2 часа 30 минут
6 порций
Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека. И это не просто голословное заявление, а результат многолетнего исследования пасты врачами и учёными.
3 часа 20 минут
8 порций
Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту. Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов. Сметанная заливка тоже очень нежная, и с ней вид у пирога получается праздничным, для любого торжества - то, что нужно.
2 часа 30 минут
3 порций
Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться. Оладушки получаются воздушными, вкусными и с румяной корочкой.
1 час 50 минут
50 минут
1 час
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Теперь буду готовить так всегда!
Вкусно и просто! Идеально!